PAINS MÉDICINAUX

Pain de Dailly.

Marc de pommes de terre, 1 kil. Paille hachée, 1/2 kil. Farine, lrc qualité, 2 Sel marin, 40 gr.

Deux livres de ce pain, coupé en morceaux, peuvent remplacer le quart d’une ration d’avoine ordinaire.

Pain nourrissant (Darblay).

Farine bise de froment, de féverolles, d’orge, aa 3000

On peut y ajouter : sel marin, 60 gr. Quatre

kil. 500 gr. de ce pain suffisent pour la nourriture quotidienne d’un cheval de poste ou de diligence.