DATTES
Dattel, al.; Date, anc.; Balah, ar. ; Dadels, hol.; Datiies, esp.; Datteri, it.
aux dattes, qui nous intéressent principalement, les Arabes en font différentes préparations : fraîches et succulentes, ils les mettent dans des vases à fonds percés de trous, les foulent, les expriment, et la pulpe qui a passé constitue le Miel de dattes, qui remplace chez eux le sucre et le beurre ; desséchées au soleil, ils les pulvérisent pour obtenir la Farine de dattes. C’est cette dernière, pressée sous forme de galettes et rendue ainsi presque inaltérable, qui leur sert de nourriture dansleurslongues pérégrinations. Pour s’en servir, ils la délayent tout simplement dans un peu d’eau. On prétend que les Chinois font entrer les noyaux de dattes carbonisés dans leur encre solide, et qu’ils s’en servent en outre comme dentifrice.
Les meilleures dattes nous viennent de Tunis et des autres Etats barbaresques. Ce sont des drupes allongées, grosses comme le pouce, à épicarpe fauve, lisse, luisant, recouvrant un sarcocarpe charnu, au centre duquel se trouve un noyau corné cylindrique. Elles ont une saveur sucrée un peu fade; odeur de miel. Le temps les dessèche, les ride et les livre aux insectes.
Elles sont adoucissantes, font partie des quatre fruits pectoraux et de quelques préparations pharmaceutiques. Décocté (pp. 50 : 4 000).
DAUCUS DE CRÈTE.
Athamanta cretensis. (Ombellifères.)
Cretisclier mohrenkümrael, al.; Kaudische belwortel, hol.
On emploie le fruit séminoïde, qui est allongé, cylindrique, rude, presque velu, d’un gris jaunâtre et d’une odeur aromatique.
Excitant, diurétique et antihystérique.
DENTELAIRE.
Malherbe; Plumbago europœa. (Plomb.) ?£
BleyAvurz, Zahrwurz, al.; Loadwnrt, ang.; Velesa, esp.;
Roodkruid, hol.; Piombaafgine, Crepanella, it.
La racine a été employée contre les maux de dents, et son infusé huileux contre la gale, les ulcères cancéreux; de là son nom d 'Herbe au cancer.
Le Plumbago scandens, Herbe au diable , passe pour antipsorique; le Plumbago zeyla nica est usité dans l’Inde comme vésicant.
.son^ ^es fruits du Phoenix dactylifera (Palmiers), grand arbre qui croît en Asie et surtout en Afrique, principalement dans une contrée de 1 Arabie nommée le Biledulqerid ou pays des dattes.
Le palmier dattier est la Providence des Arabes, comme le cocotier l’est des peuplades sauvages de 1 Océan Pacifique. La substance médullaire leur sert comme aliment, la sève fermentée donne une boisson alcoolique (vin de 'Palmier), qu’ils nomment Lakhbi. Les jeunes palmes constituent un manger délicieux. Quant
DÉPILATOIRES OU ÉPILATOIRES.
Préparations propres à détruire les poils de quelques parties du corps. Ce sont ou des matières caustiques qui corrodent les productions pileuses et les font tomber, ou des agglutinants dans lesquels on prend ces productions qu'on arrache alors par la traction. Ce dernier moyen n’est pas sans danger, si l’opération s’étend sur une grande surface. Le premier moyen, qui offre bien aussi ses dangers, ne détruit pas le bulbe ; on est obligé de recommencer de temps en temps.
DÉPILATOIRE DE BOUDET. — DEXTRINE.
Dépilatoire de Colley.
Chaux vive, 30 Lessive des savonniers, 123 Soufre, 4 Nitre, 4 Orpiment, * 12
F. évaporer en consistance convenable.
Dépilatoire de Delcroix.
Chaux vive, 30 Gomme pulvérisée, 60 Orpiment. 4
Dépilatoire de Martins.
Sulfure sulfuré de calcium .
Le sulfure sulfuré calcique a sur toutes les productions pileuses du corps (cheveux, poils, duvet) une rapidité et une netteté d’action surprenante; aussi le considérons-nous comme un dépilatoire bien supérieur, s’il est bien préparé, à ceux de Plenck, de Colley, de Delcroix, au rusma, toutes préparations d’un effet incertain et d’un emploi qui n’est pas sans danger en raison de l’arsenic qu’elles contiennent.
Chaux réc. éteinte et bien décarbonatée, 2 Eau, 3
On obtient par un mélange exact un lait de chaux épais dans lequel on fait arriver du gaz, acide sulfhydrique, jusqu’à ce qu’il refuse d’en dissoudre/ Pendant l’opération on doit agiter fréquemment le lait calcaire afin qu’il se charge uniformément et complètement de gaz.
On obtient ainsi un produit de consistance de bouillie et d’une couleur vert-bleuâtre, due au fer contenu naturellement dans la chaux et qui s’est sulfuré pendant l’opération. Par le repos, la partie solide se dépose et la partie liquide surnage. Au moment de l’emploi on doit rétablir l’homogénéité delà masse. 11 a une odeur d’œufs pourris.
Pour s’en servir, on recouvre d’une couche de I à 2 millim. d’épaisseur la partie velue que l’on veut épiler. Au bout de 8 à 10 minutes et môme moins, la masse, de molle qu’elle était, est devenue solide; on lave avec de l’eau froide ou chaude, et la peau se trouve dénudée plus complètement qu’avec le meilleur rasoir et sans développement d’irritation. Le dépilatoire ne détruisant pas le bulbe pileux, il faut recommencer l’opération do temps en temps. Pour son emploi sur la lèvre supérieure ou sur le menton il faut avoir soin d’interposer un corps au-dessous du nez pour se mettre à l’abri des émanations hydrosulfureuses.
Les analogues des cheveux, anatomiquement parlant : ongles, crin, bourre, corne, plumes, fanons de baleine, sont dissous, détruits par le sulfhydrate calcique sulfuré comme les cheveux. Assurément ces propriétés lui vaudront des applications industrielles. (V. notre Revue pharmaceutique, de 1848).
Dépilatoire de Boudet.
Hydrosnlfute de soude, 3 Amidon, 10
Chaux vive en poudre, 10
Pour appliquer cette poudre on la délaye avec un peu d’eau. Au bout de 3 à 4 minutes son effet est produit. Ce dépilatoire revient au précédent.
Dépilatoire de Plenck.
Orpiment, i Amidon, 10 Chaux vive, 16
Faites une poudre fine que vous conserverez j dans un flacon bouché à l’émeri.
Pour s’en servir, on fait une pâte claire avec de l’eau que l’on applique sur la partie que l’on veut épiler. Dès que la pâte est sèche, on l’enlève avec de l’eau.
Dépilatoire, dit rusma des Turcs.
Chaux vive, 8 Orpiment, 1
On délave cette poudre avec un peu de blanc d’œuf et dé lessive des savonniers.
On l’applique sur la partie à dépiler, on laisse sécher lentement et on lave ensuite à grande eau. ( Plat&r .)
Baudelocque a employé cette pâte contre la teigne.
DEXTRINE*.
La Dextrine, ainsi nommée de la propriété quelle possède de dévier à droite le rayon de lumière polarisée, s’obtient dans les arts en exposant, dans des fours, à une température de 1 50 à 200°, de l’amidon ou de la fécule.
Elle se forme toujours quand on dissout l’a- | midon dans les acides minéraux étendus , comme premier produit qui précédé la formation du sucre de fécule ou glucose.
C’est à l’aide de l’eau acidulée par l’acide sulfurique et de la chaleur que l’on obtient le Sirop de dextrine. On retire l’acide sulfurique en le saturant parlachaux. (V. Sucre-Glucose.)
On peut obtenir la dextrine sous forme de plaque diaphane, mais généralement , dans le commerce, pour les besoins des arts et de la mé- i decine, elle est sous forme d’une poudre jaunâtre, ressemblant à de la farine de maïs. Elle est inodore, presque insipide, soluble dans l’eau, insoluble dans l’alcool fort, mais soluble dans l’alcool très-étendu. L’iode ne la colore pas en bleu.
On se sert aujourd'hui beaucoup de la dextrine en chirurgie, dans le pansement des fractures. On délaye celte poudre dans Q. S. d’eau-de-vie ordinaire ou d’eau-de-vie camphrée, de manière à obtenir une masse collante d’une consistance de miel mou, et on étend cette composition sur les bandes des appareils. 300,0 de dextrine sont suffisants pour une fracture de cuisse, et 150,0 pour une fracture d’avant-bras.
Dans lés arts, la dextrine, sous son nom ou sons celui de Lé'iocome, remplace la gomme dans l’apprêt des calicots, des indiennes, des papiers, etc. (Voy. Gomme artif.)
Si on traite la fécule par l’eau et l’acide sulfurique, qu’on arrête l’ébullition aussitôt la dissolulion opérée et qu’on sature par de la chaux, au bout de quelques jours il se sépare des flocons qui constituent l’Amidnline de Schulze, matière bleuissant par l’iode, mais soluble dans l’eau chaude.
