FIEL DE BŒUF

Bile de bœuf , Amer de bœuf ; Fel bovis.

Ochsengalte, Rindsgalle, al.; Oxgal, ang.; Oxegalde, ban.;

Hitd deBuey, esp.; Osspii ga!, hol.; Fielo de bue, it.;

Zolc wolowa, i>ol.; Oxgalld, su.

Liquide jaune verdâtre ou noirâtre, visqueux, d’une odeur particulière et d’une saveur amère désagréable. Il est contenu dans la vésicule biliaire du bœuf.

La bile a été dans ces derniers temps l’objet de recherches nombreuses des chimistes. D’après ces recherches , l’ancienne manière de voir , de considérer la bile comme un savon , aurait assez d’exactitude, labile étant principalement formée de bilate de soude. Sa réaction est alcaline. C’est ce. qui explique pourquoi la bile est propre à dégraisser, usage auquel on l’emploie souvent.

On emploie en pharmacie l’Extrait de fiel de bœuf , Fiel épaissi; Bilis bubula spissata* , que l’on obtient en perçant les vésicules biliaires, recevant le liquide qui s’en écoule sur une étamine et le faisant évaporer au bain-marie en consistance d’extrait. Berzélius conseille, afin que l’altération produite par cette manipulation soit moins grande, de* précipiter le mucus biliaire par dissolution de la bile dans l’alcool, de filtrer et d’évaporer au bain-marie.

Amer, stomachique* vermifuge. Peu employé aujourd’hui. Dose, 1 à 15,0.