GARANCE

Bubia tinctorum. (Ilubiacée3.)

Krapp, Faberrothe, ai,.; Madder, ang.; Fuh, ar.; Krap, dan.,

iiol. ; Granza, Rubia, esp.; Munjith, ind.; Uobbia, it.;

Marzaua, pol.; Ruida, por.; Mariona, nus.; Kraap, su.;

Huilas, por.

On prétend que c’est l”Epu0pdâavov des Grecs.

On emploie la racine, qui est longue, cylindrique, grosse comme une plume à écrire, rouge foncé en dehors et rouge vif en dedans. Sa saveur est amarescente et légèrement styptique. Elle contient un principe colorant, rouge, nommé alizarine,d’alizari, nom que la garance porte dans le Levant, et que le commerce a conseil é.

La garance est cultivée dans le midi de la France, pour les besoins des arts. Celle d’Orient, et surtout celle qui vient de Chypre, est la plus estimée.

Employée dans le rachitisme. Cette substance est remarquable par la propriété qu’elle possède de teindre en rouge les os des individus soumis