GOUET

Arum, Pied-de-veau , Picd-de- Lièvre, Picotin, Vaquetle, Giron , Amidonnière; JJracontia minoris , Arum mapulatum , L. (Aroïdées.)

Aarons wurzel , Aronsstab, ,vl.; Aron , Wake robin , Cuckow pint, ang. ; Dansk ingefer, dan.; Aro manchado, esp. ; Gevh'kte kalfsvoet, noi..; Aro, Jaro, Gicaro, it.; Avonovva broda, roi,.; Dansk ingefeera, su.

Plante herbacée ^ commune dans les bois et les fossés ombragés et reconnaissable a ses grandes feuilles d’un vert sombre et à ses peliies baies rouges en épis, recouvertes d une spathe

ou membrane foliacée. On emploie son tubercule, qui est blanc et de la grosseur d’un marron. Frais, il contient un suc laiteux, dont le principe âcre disparaît en partie par la dessiccation.

Purgatif, hydragogue. Inusité aujourd’hui.

Dans quelques pays (îles de Portland), on prépare avec la fécule une sorte d'arrow-ioot.

Les feuilles passent pour plus actives que le tubercule, et peuvent, dit-on, étant contusées, servir comme vésicant.

On a employé les arum arisarum , triphyllum et dracunculns . Le Chou caraïbe, dont les feuilles se mangent dans la soupe aux Antilles, est Y Arum (caladium) sagitti folium, L. La Colocase. Arum esculentum, a une racine âcre qui devient comestible par la cuisson.

La racine de Y Arum triphyllum ( Dragon root,indian turnip, Wake Robin, ang.) est fort estimée aux Etats-Unis à l’état frais. Ce tubercule frais contientun suc tres-âcre que la dessiccation ou la chaleur lui fait perdre, il peut se conserver frais une année enfoui dans du sable. Frais à l’extérieur, c’est un rubéfiant. A l’intérieur contre l’asthme, le catarrhe chronique, le rhumatisme, l’état cachectique. Il s’administre à la dose de 50 centig., mêlé à de la gomme, du sucre, de l’eau, sous forme d’émulsion, de teinture (au 1 0°) 2 ou 3 fois par jour. — On en a fait grand cas dans la phthisie pulmonaire dans ces derniers temps.