SASSAFRAS

Leur d’un travail fort intéressant sur la saponine; mais il s’appesantit surtout sur deux écorces qu'il a reçues du Pérou et du Chili, comme la contenant en abondance. La première est le Quillay, Quillaria saponaria; et la seconde le Yallwy , Monnina polystachia (Polygalées). Le Quillay, en raison de son bas prix, est le plus propre à l’extraction de la saponine. A cette fin, on se sert d’un appareil à déplacement, à double corps, de manière a maintenir de l’eau chaude pendant que l’alcool traverse la poudre. Par refroidissement du soluté alcoolique, la saponine se précipite en grande partie. L’alcool saturé de saponine jouit de la propriété de dissoudre les matières résineuses, gommo-résineuses et huileuses, et de constituer avec elles, lorsqu’on les verse dans l’eau, des émulsions permanentes. Ce même alcool divise le mercure en particules excessivement ténues. Ces particularités sont bonnes à connaître pour la pratique pharmaceutique.

L’écorce de Quillay existe depuis une couple d’années dans le commerce français pour les besoins des blanchisseurs de mérinos et de lainages blancs fins; mais on l’y désigne sous le nom d’ Ecorce de Panama, ou simplement de Panama. Elle vient de Panama, et ressemble assez à de grandes écorces de peupliers.

La saponine a été trouvée par M. Stan. Martin , dans les jeunes pousses de pommes de terre. La gylhagine (de JM . Malapert), obtenue de Yagrostemma gythago, n'est autre chose que la saponine. On sait que les sapindus contiennent la saponine assez en abondance.

SARCOCOLLE.

Sarkokolle , Ftschleimgummi , ai.. Unzerut , An. Sarcocolla, ksp. Kunjudeh, peu.

Substance de nature indéterminée, en grains irréguliers, jaunâtres, demi-transparente, inodore , âcre, soluble dans l’eau et surtout dans l’alcool. Elle exsude du Penœa sarcocoPa (Epacridées), arbrisseau de Perse et d’Arabie. On l’a dite propre à faire reprendre les chairs. Inusitée.