THERMOMÈTRES

Il est également quelquefois nécessaire au pharmacien de connaître la température à laquelle il opère. L'instrument qui fournit cette indication se nomme thermomètre (de 8epp,, chaleur, etusTpov, mesure), il est basé sur la propriété que possèdent les corps d’augmenter de volume par la chaleur et d’en diminuer au contraire par le froid.

On fait des thermomètres à air ou à liquide (huile, alcool), mais le thermomètre à mercure est le plus employé.

Les pyromètres sont des thermomètres d’un genre particulier, destinés à faire connaître les températures très-élevées.

Les thermomètres en usage en France sont celui de Réaumur et le thermomètre dit centigrade ou de Celsius. Ce dernier est de plus en plus adopté. C’est le thermomètre officiel. En Allemagne et en Angleterre , onsesertdu thermomètrede Fahrenheit.

La division des différents thermomètres n’est pas la même pour tous. Ainsi :

Le Réaumur marque 0° à la glace et 80 à l’ébullit. Le centigrade 0° d" et too d°

Le Fahrenheit 32" d" cl 2X2 d"

Le zéro de ce dernier est pris dans un mélange de glace et de sel.

Il est facile de transformer les degrés d’un thermomètre en ceux d’un autre.

Ainsi, en multipliant les degrés Réaumur par 7, on les transforme en degrés centigrades ; et réciproquement en multipliant les degrés centigrades par , on les transforme en degrés de Réaumur; de même une température étant donnée en degrés de Fahrenheit, il suffit d’en retrancher 52 et de multiplier le reste par j pour la transformer en température centigrade.