FEU
On prépare de la même manière les fécules de bryone , d'êlatérmm (Voy. p. 191), de marrons d’Inde , (Viris, de pivoine.
Fécule de belladone.
F euilles fraîches de belladone.
Pilez les feuilles, exprimez-en le suc, passez celui-ci à travers un tissu de toile pour en séparer les débris grossiers, mettez sur le feu, enlevez le coagulum qui se forme, faites-le sécher et pulvérisez.
Préparez de la môme manière les fécules de ciguë, de jusquiame et de plantes analogues.
La proportion des principes actifs qu’elles retiennent n’étant point fixe, et par conséquent leurs effets n’étant points constants, toutes ces fécules sont à peu près abandonnées.
Les fécules connues sous les noms d’a- ■ midon , d’ arrow-root, de sagou et de tapioca , sont traitées à leurs noms.
fenouil.
Feniculum vulgare, N . ; Anethum feniculum, L.
(Ombellifères.)
Fencliel , Garlenfencliel , Frauenfenchel, al. Pennol , ang. Acksoum , Uazianuj , au. Fenykl , Hzjmsky kopr, boii. Dewaduru, CYiv. Fennikel, dan. Sort, duk. Iiinojo, esp. Mayuri, iisn. Venkel, hol. Finecchio, ir. Adas, jav. Babiyan, per. Kopr wolsky , pol. Funcho, por. Madhurica, san. Fonkol , su. Reziane, t. Perun siragum , tam. Pedda gillakara, tel.
On emploie la racine*, les feuilles et les séminoïdes ®*. La racine est grosse comme le doigt ; la tige est géniculée; les feuilles sont très-divisées à segments capillaires. Le fruit est ovale, un peu courbé, marqué de 5 côtes saillantes et d’un vert jaunâtre.
Selon Mérat, ce ne serait pas cette plante qui croît dans toute l’Europe et surtout dans les cimetières qui fournirait le fenouil du commerce, mais bien le Feniculum officinale^ all., nommé aussi fenouil doux, par opposition à l’aneth que l’on nomme quelquefois fenouil puant. Les séminoïdes de ce dernier sont munis de leurs pédoncules.
Le fenouil sucré . Feniculum dulce , Bauh; Anethum dulce, L.,a des souches comprimées. Les Italiens mangent, sous le nom de finochio dolce , les pétioles, soit crus en salade, soit cuits dans des potages. Ses séminoïdes sont globuleux, ovoïdes, doubles de ceux du fenouil ordinaire; leur saveur est sucrée d'une manière remarquable. On les recouvre en dragées que l’on mange par agrément, comme carminatifs et antiphthisiques.
Le fenouil doit son nom à la forme capillaire de ses feuilles ; car feniculum est le diminutif de fenum , foin.
La racine de fenouil est l’une des 5 dites apéritives.
Carminatifs, diurétiques, apéritifs.
Form. pharm. et dose. On fait une poudre, 1 à 3,0; un infusé (pp. 10 : 1000), (racine pp. 20 : 1000); un hydrolat, 25 à 2,500; une huile volatile, 1 à 10 gouttes.
FENÏÏGREC.
Sénégrain ; Trigonella fe num-grœcum.
(Légumineuses.)
Fœnugrœk, Kuhkornklee, Bockshorn, al. Fenugreck,
ANC. Bukkehorn, Faenugraec, dan. Helbeh, egypt.
A I hol va , esp. Feriegrick , iiol. Fieno greco , it.
Fengrek, pol. Fenogrego, por. Femigrek, su.
On emploie la semence, qui est jaunâtre, presque carrée. Son odeur est forte et peu agréable quand on l’écrase; sa saveur est amère et mucilagineusc.
Non usité, si ce n’est par les éleveurs, pour engraisser promptement les bestiaux.
