FUCUS

Varechs, Goémons ( Alga des lat. ©ùkg<; des Grecs.)

Dans la famille des Algues, le genre fucus contient un grand nombre d’espèces employées en médecine ou susceptibles de l’être, en raison du mucilage abondant qu’elles contiennent d’une part, et de l’iode que l’on rencontre dans toutes de l’autre. Nous avons parlé du Fucus crispus sous le nom de Carragaheen , nous parlerons du Fucus helmintochorton sous celui de Mousse de. Corse. 11 nous reste à parler ici des suivants : ce sont toutes plantes marines.

Fucus vésiculeux, Chêne marin , Lait ue marine, (. Bladder-wrach , ang.) Fucus vesiculosus. Cette espèce est fort commune sur les cotes de toute l’Europe. Il est de couleur verdâtre, les renflements de ses divisions les font ressembler quelque peu à des gousses de haricots. Gaubius, Baster le recommandaient contre le squirrhe et les scrofules. Le charbon de ce fucus, nommé Poudre de chêne marin , Æthiops végétal (l’opium torréfié porte aussi ce nom), était recommandé comme il l’est de nos jours, par Russel,

contre le goitre bien avant que Courtois retirât l’iode de la cendre de ce varech, c’està-dire avant que l’on connût la source de son action thérapeutique.

Fucus lichénoïde , Licheii de Ceylan, Fucus lichenoïdes, L.; Sphœrococcus lichenoïdes, Ag. Plocaria candida , Nees. Ce fucus paraît être maintenant employé en Prusse, mais il ne l’est pas encore en France. Frondes en touffe filiformes, longues de 15 à 20 centim., cylindriques. Cette algue desséchée ressemble plutôt à un lichen qu’à un fucus. C’est ce qui explique ses différentes dénominations. On la trouve surtout dans les mers de l’Inde. Elle 1 contient un mucilage abondant et presque incolore, cependant elle est moins mucilagineuse d’un tiers que le carragaheen.

Cette espèce offre une variété à frondes plus ténues encore, qui est le Fucus edulis de Rumph. Ce dernier se mange dans l’Inde, et entre, dit-on, concurrement avec des Gêlidium, dans la construction des nids des salanganes, qui constituent un mets délicieux pour les Indiens.

Le Fucus natans, Raisin de mer ou du Tropique, possède, dit-on, des vertus diurétiques et fébrifuges. Les Chinois préparent avec le Fucus tenax une sorte de gélatine très-tenace. Un assez grand nombre de ces plantes sont employées comme comestibles par les peuplades côtières, d’autres le sont comme engrais. Nous trouvons extraordinaire qu’on ne tire pas encore parti dans les arts, pour le gommage ou collage des tissus, du mucilage abondant que les fucus renferment et que l’on peut obtenir à l’état sec.

Nous donnons dans Y Appendice le moyen de constater la présencè de l’iode dans tous ces végétaux.

Le principe mucilagineux ( Gélatine végétale de quelques auteurs), des fucus paraît être différent de celui des autres végétaux. Ainsi son soluté n’est pas affecté par l’alcool, la teinture d’iode, celle de galle, ni par l’acétate de plomb. (Nous avons trouvé le contraire.) 11 diffère donc de la gomme, de l’amidon, de la pectine. Pereire a proposé de l’appeler carragahéïne, mais il serait mieux de lui donner un nom qui rappelle celui du groupe de plantes où ce principe se trouve en grande abondance, et de l’appeler conséquemment fucine.

FULIGOKALI.

Potasse caustiq., 20 Suie brilllante, 100 Eau dist., 2000

Faites bouillir pendant une heure, laissez refroidir ; étendez d’eau pour que la filtration se fasse mieux -, filtrez, évaporez