GRENADIER

Balaustier ; Punica granatum. (Myrtacées.)

Granatbaum, al. l’ome-granale tree, an. l’.anua, Roman, Aïs. Anar. in»., pe. Granadas, esp. Rodia, ou.

mod. Granatboom, ho. Granato, it. Romeira, pou.

Granatnik, Dalema, Oschnoe derewo, rus. Dadima,

Granatlried, san. Darim, su. Magilam jialain, tam.

Nar, tu.

Petit arbre originaire des côtes d’Afrique, et cultivé aujourd’hui dans tout le midi de l’Europe. 11 est fort anciennement connu, puisqu’il en est question dans les livres de Moïse. Les Grecs et les Romains employaient les fleurs sous ie nom de Kutiv&i, BaXaud-'.a, Balaustia, et le fruit sous ceux de -’Aiov , Malicorium. L’écorce de la racine était employée comme anthelmintique dès l’époque de Dioscoride. Elle l’est de temps immémorial dans l’indoustan. Ge fut Buchanan qui la remit en usage en Europe vers 1807. Le docteur Mérat appela le premier sur cette écorce l’attention des praticiens français.

On emploie 1° Y Ecorce de la racine * , qui est grise en dehors, jaunâtre en dedans, inodore, stvptique ; elle contient une substance particulière nommée Granatine ; 2° les fleurs*, nommées aussi Balaustes , d’un beau rouge, inodores , styptiques ; 5° les fruits, nommés Grenades {mala punica), sorte de grosses poires pleines de semences entourées de vésicules remplies d’un suc aigrelet, rougeâtre; 4° V Ecorce de grenade, Malicorium * (cuir de pommes), qui est jaunâtre, coriace, astringente ; elle contient, sur 100, 18,8 de tannin, 17,1 de mucilage, 10,8 d extractif ; le reste en ligneux et humidité. (Davy.)

L’écorce de racine de grenadier est fort employée, et avec beaucoup de succès, contre le tænia armé. Les auteurs paraissent s’accorder à dire que celle qui nous vient de Portugal , ou des côtes de Barbarie, est préférable à celle que l'on récolte en France, et que cette dernière à l’état

GROSEIIXERS. — GUIMAUVE.

frais est plus eflicace qu’à l’état sec. Nous ferons remarquer, à cette occasion , que l'écorce fraîche revient à un prix trèsélevé, du moins à Paris, où il faut acheter le grenadier entier, et que l’écorce sèche de bonne qualité réussit parfaitement bien, employée en suffisante quantité, et lorsque l’ensemble du traitement est convenablement compris. (Voy . Apozème de grenadier.)

Lorsqu’on veut employer l’écorce de grenadier fraîche, on achète un grenadier qui doitavoir au moins de huit à dix ans; les jardiniers des faubourgs de Paris, qui en cultivent exprès pour cet usage, le vendent, à cet âge, environ 10 francs. Ün pareil grenadier fournit approchant 00,0 d’écorces de racine, que l’on n’enlève qu’au moment du besoin ; on la fait bouillir dans 750,0 d’eau qu’on amène à 500,0 par ébullition.

L’écorce de racine de grenadier de Portugal est incomparablement plus grosse que celle récoltée en France; elle est en fragments, ayant assez bien le faciès de l’écorce d’angusture vraie.

Les balaustes et le malicorium sont de bons astringents. Le suc de grenades sert à faire , ainsi que l’écorce , un sirop que l’on emploie comme celui de coings.

GROSEIUEERS.

W-hannisbeerc, al. Currant, Gooseberry, asc. Ribs,

dan. Agracejo, esp. Aalbezie, hol. Uvads’ prati, it.

Porzeezki , po. Smorodina krasnaja , for. Win-

bœr, su.

Les fruits (groseilles , castilles) du groseillcr rouge, Ribes rubrum , servent à préparer le sirop et la gelée de leur nom.

On emploie dans la médecine populaire les feuilles du Cassis ou groseiller noir. Les fruits servent à faire la liqueur de cassis.

Les groseilles à maquereau sont le fruit du Ribes grosullaria et U va crispa , !..

GDARANA OU PAULLINIA.

Matière médicamenteuse préparée par les Guaranis de 1 Uraguay et du Para avec les fruits du Paullima sorbilis ( Sapindaeées). Dans ces derniers temps on a cherché à le mettre en vogue comme tonique et antidiarrhéique. C’est aussi là l’usage qu’on en fait au Brésil. C’est une substance dure, en pains cylindracés, de 125 à 250,0, que nous pouvons comparer très-exactement, pour la forme et la couleur rouge nuancée de blanc, à des cervelas. On suppose, d’après la saveur de cette substance, qu’on y ajoute un peu de pâte de cacao. Il contient de la caféine.

Les Brésiliens se servent d’un os rugueux qui fait l’office do râpe pour le pulvériser.

Ils l’emploient à la dose de \ à 8 gram. dans un verre d’eau. On peut l’associer au chocolat, pour rendre celui-ci plus fortifiant. On peut le comparer, pour ses emplois, au monésia.

il a été expérimenté avec succès par le docteur Gravelle, ex-médecin de don Pedro, qui en a remis une certaine quantité à M. Dechastelus , pharmacien de Paris.

On en fait une poudre, des pastilles, un sirop, une teinture, une pommade, un chocolat ; mais que l’on ne trouve pas encore dans les pharmacies.