POIVRES

1° Poivre commun ou noirW . ( Pfeffer , al.; Pepper, ang.; Fil fil uswad ah.; Ilutseçou , eu.; Peper, dan., hol.; K ali mirchie, duk.; Pimienta nera, esp.; Mirrtch . Golmirch, ind.; Pepe , it.; Maricha, jav. ; Lada, mal.; TU fil siah, per.; Pieprz, vol.; Pimenta negra, por.; Perets schernoi, nos.; Maricha, san.; Peppar, Su ; Millaghu, tam.; Mirialu , tel.; -s-rttpt des auteurs grecs.). C’est le fruit du Piper nigrum (Fipéritées), arbrisseau sarmenteux de 1 Inde. Le Poivre blanc n’est pas autre chose que le noir décortiqué.

Il contient un principe particulier, le Pipérin. Il entre dans des pilules asiatiques; comme rubéfiant dans les cataplasmes. La pommade de poivre a été employée contre la teigne. Condiment des plus usités.

2° Poivre long; Piper longum*. Les fruits sont très-petits et forment, par leur réu- , nion , un épi cvlindracé, noirâtre, ligneux, de la grosseur d’une plume d'oie et d’une saveur âcre et brûlante. Ses propriétés sont celles du précédent.

Les feuilles du Betel : Piper betel, sont employées comme masticatoire dans toute l’Asie.