SAPINS ET PINS

Arbres de la famille des Conifères, éminemment résineux, et qui fournissent différents produits à la pharmacie.

1 ° Pin à pignon ; Pinus pinea ( Pinienbaum , al. Pinetree, ang. Pino, esc. jt. Pynboom , hol. Pinheiro , i-or. Spansk. dan. su.). 11 fournissait jadis ses semences nommées Panons doux , et qui sont constituées par une enveloppe osseuse renfermant une amande blanche oléagi neuse et d’une saveur agréable. On en faisait des émulsions tempérantes.

Pin sauvage; Pinus sylvestris. Il fournit ses bourgeons, Jurions, Strobiles ou gemmes*. Les bourgeons de sapin du Nord sont préférés à ceux du pays. Ils ont une odeur résineuse balsamique. On les emploie en infusé ou décocté (pp. 20 ; 1000), comme excitants, béchiques, antiscorbutiques et diurétiques.

L 'Essence de Spruce, très-connue aux Etats-Unis, est un extrait fluide de bourgeons de sapin du Canada (Spruce fir , ang.). Selon quelques auteurs, cette essence serait obtenue en distillant tes bourgeons, recueillant l'huile ou essence qui passe et la mêlant au décocté. La bière de même nom est cet extrait ou ce mélange mis à fermenter avec de la mélasse et de Peau.

D’autres sapins fournissent divers produits résineux que nous traiterons à l’article Térébenthines.