ADDITIONS RT
bassineau tonneau, parmi ouvrier dragiste. Cette dose est pour une journée. Comme la quantité de gingembre ne suffirait pas pour leur en donner la couleur, on teint avec l'infusé aqueux de graine de Perse.
Menthe perlée.
Peppermint pearls , ang.
Nompareilles blanch., 500 Ess. de menllic, 30
Sucre, 4500
Faire comme ci-dessus, mais blanches et sans teinture. [Colas.)
Injection de Insfranc.
Sulfate de zinc, 10,0 Décocté vineux de
Laudanum de Syd. , 4,0 roses rouges, 100
Injection du docteur Roterdam.
Sulfate de zinc, 8,0 Eau-de-vie campli., 15,0
Mtel, 32,0 Eau, 1000,0
Protoiodure de mercure.
M. Ortlieb, pharmacien distingué de l’Alsace, nous a indiqué, d’après un journal de chimie étranger, le procédé suivant, qu’il a essayé et trouvé bon pour obtenir très-promptement du proto-iodure de mercure :
Calomel à la vapeur, 110 Iodure potassique, 76
On môle ces deux sels, et on y ajoute en remuant 360 d’eau distillée bouillante. L’échange des bases se fait, et, après dépôt, on décante pour laisser sécher à l’ombre.
Ijotion ammoniacale de Ducros.
Ammoniaque à 22°, 100 Eau distillée, 400
Mannite.
La mannite est un produit fort cher, en raison du peu de produit que l’on obtient par le procédé généralement suivi. M. lluspini vient de publier le procédé économique suivant : On fait fondre par la chaleur 3000 de manne en sorte avec moitié son poids d’eau de pluie, dans laquelle on a préalablement battu un blanc d’œuf, on fait bouillir quelques minutes et on passe a la chausse. Le liquide qui passe se solidifie par refroidissement; on l’exprime fortement dans un sac de toile ; on ajoute un poids d’eau froide égal au sien, à la masse restée dans le sac, et on exprime de nouveau. On dissout la mannite (pii reste dans le sac dansQ. S. d’eau bouillante additionnée de charbon animal ; on filtre le liquide bouillant ; on (ait évaporer le soluté jusqu’à pellicule, puis on le laisse cristalliser. Ou, plus simplement, 011 fait dissoudre la mannite de la deuxième expression dans une quantité d’eau à peine suffisante et sans addition de charbon; on laisse cristalliser; on fait égoutter et on exprime le produit. C’est la marmite officinale de l’auteur. ?
conn ec t ion s.
Onguent d’althæa (Schaeuflele).
! Axonge, 500 renugreo, 60 Curcnma, 65 Cire j., 15
Pastilles anticatarrhales de Tronchin.
P. gommeuses kermétisées, P. de kermès composées.
I Kermès min., 5 Gom. adrag., 8 Sucre, 100
Anis, 5 — arab., 250 Eau, 75
Extr. d'opium, 0,6 Extr. (le régi., 60
N° 6 à 8 par jour.
Pastilles de citrate de fer, de Béral.
Sucre on poudre, 16 Sacchar. de girofle
Cilrate de for ammoii., 1 et de vanille, 1
F. des pastilles de 0,90.
Pastilles de gomme liquide.
Ce médicament-bonbon, de forme hémisphérique, consiste, comme on le sait, en une couche ou robe de sucre cristallisé renfermant dans son intérieur un soluté épais de gomme. Voici comment on le prépare :
On fait à chaud un soluté concentré de gomme arabique blanche, et un soluté également concentré et de même volume de sucre parfaitement blanc ; on mêle les deux solutés et l’on continue à chauffer quelques instants.
D’autre part, on pratique dans une couche convenablement épaisse d’amidon en poudre ou de fécule, des trous sphériques, à l’aide d un petit bâton à extrémité decette forme. Alors on ver.se le mélange dans ces trous et on porte à l’étuve. Par suite d’un efiet de cristallisation, le sucre et la gomme se séparent; celui-là vient former une couche solide à la surface, tandis que celleci gagne l’intérieur de la petite sphère en restant liquide. Au bout de à 36 heures, on retire de l’étuve, on retire de l’amidon et on crible pour les dépoudrer entièrement les pastilles gommo-saceharines formées.
D’autre part encore, on fait un sirop cuit à la plume, on le verse dans une sorte de moules à pâte de jujubes, mais plus grands et plus hauts de bords ; lorsqu’il est un peu refroidi, 011 y met les pastilles; on porte à l’étuve chauffée à 40° environ ; on laisse jusqu’à ce qu’on s’aperçoive qu’une légère couche de sucre s’est cristallisée à la surface des pastilles, ce qui a lieu ordinairement au bout de cinq ou six heures; on (ait écouler alors le sirop; on laisse les pastilles se sécher un peu à l’étuve ; on les sort des moules; on les dispose sur des cribles et enfin on les laisse sécher à l’étuve peu chaude.
C’est ainsi que les confiseurs préparent une foule de bonbons à noyaux liquides, au