ARROW-ROOT
Salep des Indes Occidentales, poudre de Cas-
tilhon ; Fecula arrow-root , Âmylum marantes.
Rooamaoo, t.vsi.; Tikhur, im).
Fécule amylacée que l’on retire dans les possessions anglaises des Antilles et des Indes,à la manière do la fécule de pommes de terre chez nous, des racines tubéreuses de deux plantes appartenant à la même famille, celle desamornées. Ces plantes sont : l’une le maranta arundinacea L.. plante américaine; l'autre le maranta indica, Tes. plante indienne. Mais il paraît qu’on en retire encore d’une multitude de plantes appartenant notamment aux genres Car aima, Tacca, Arum , Calladium, Canna.
Cette fécule est moins blanche, mais plus fine et plus douce au toucher que l’amidon. Elle est à peu près inodore et insipide, craque sous les doigts. Le commerce la présente souvent en morceaux irréguliers qui se divisent à la moindre pression.
Ce sont les Anglais qui nous ont fait connaître cette substance à laquelle ils accordent une estime toute particulière. On Fa présentée comme analeptique; mais c’est tout simplement un aliment léger, et à ce titre il est ordonné aux convalescents.
Arrow-root signifie en anglais, racine fléché, parce que les Indiens attribuent au sue
ARSÉNIATES.
de la racine la propriété de guérir les blessures faites par des flèches empoisonnées.
ARSÉNIATES.
Combinaisons de l’acide arsénique avec les bases.
Quatre arséniates sont employés en médecine. Leur administration demande la plus grande prudence.
Aséniate d’ammoniaque.
Arsenias ammonicus.
On l’obtient en saturant l’acide arsénique en dissolution, par l’ammoniaque. On laisse évaporer et cristalliser spontanément.
Employé dans les dartres. Dose, 2 à (i milligr. ('1/25 à 1/8° de grain.)
Arséniate de fer.
Arsenias ferricus .
S’obtient en décomposant une solution de sulfate de fer par une autre d’arséniate de potasse; on recueille et on lave le précipité, qui est de l’arséniate de fer.
Dose, comme le précédent.
Dans les cancers et les dartres ulcérées
C’est sur l’insolubilité de l’arséniate de fer qu’est fondée l’administration du peroxyde de fer gélatineux, comme antidote de l’acide arsénieux.
Arséniate de potasse*.
Sel arsenical de Marquer; Arsenias potassicus.
Acide arsénieux et nitrate de potasse. 1’. K.
Opérez comme pour celui de soude, mais sans addition de carbonate. Dose, ut supra.
Arséniate de quinine.
M. Bourièresa proposé l’emploi de ce sel partout où l’acide arsénieux et la quinine sont indiqués.
On dissout 5 gram. d’acide arsénique dans 100 gram. d’eau distillée, on ajoute 10 gram. de quinine pure et on soumet le tout à l’ébullition. Par refroidissement il y a formation de cristaux d’arséniate de quinine. On reprend par l’eau distillée, on évapore la liqueur et on fait cristalliser de nouveau.
C’est un sel blanc, léger, soluble dans l’eau et dans l'acool faible, insoluble dans l’alcool pur et dans l’éther.
Pour son administration. M. Bourières a proposé l’emploi d'un soluté contenant o décigr. d’arséniate par 1000 gram. d'eau distillée ou 10 milligr. par gram.
Arséniate de soude *.
. irsenias sodicus.
Acide arsénieux, îoo Nitrate de soude, lift
- ARSÉN1TES.
Mêlez et chauffez au rouge dans un creuset de liesse; faites dissoudre le sel dans l’eau ; ajoutez-y du carbonate de soude jusqu’à réaction alcaline; filtrez, évaporez et faites cristalliser. (Codex.)
Cet arséniate fait la base de la liqueur de Pearson. Dose, 2 à G milligr.
