VIN DE QU ASSIE

A i ii de Madère, 500, Quâssie pulv., 30 Faites macérer; liltrez. (Ber.)

VIN de quinquina.

Quinquina, 60 Alcool à 56°, 125

Laissez en contact 24 heures; ajoutez : Vin rouge généreux, 1000 Laissez macérer 8 jours; filtrez. (Codex.) M. Guibourt prescrit du vin blanc.

Préparez ainsi le vin de quinquina au Madère et autres vins.

vin de rhubarbe.

Extr. de rhubarbe, 30 Vin de Malaga, 720

(Ber.)