WINTER

Cannelle du Magellan , Ecorce cariocosline.

Cette écorce, qui est fournie parle drymi s icinteri (Magnoliacées ) , a beaucoup de ressemblance avec la cannelle blanche dont elle diffère cependant par sa cassure compacte , grise vers la circonférence , rouge à l’intérieur, offrant ordinairement une ligne de démarcation très-sensible , par son odeur de basilic et de poivre à la fois, et par les taches elliptiques qu’elle présente <;à et là à sa surface. Elle passe pour diurétique et antiscorbutique. Elle est inusitée.

yèsle.

Jlièble ; Sambucus ebulus. (Caprifoliacécs.)

Sorte de petit sureau très-commun dans quelques localités; son odeur est forte. Jadis on employait la racine comme émétique et hydragoguc ; les feuilles étaient appliquées extérieurement dans les cas d’œdème et d’érysipèle ; les fruits passaient pour sudorifiques et diurétiques.

7ÈUX D’ÉCFwEVZSSES.

Pierre d'écrevisses.

Concrétion! entièrement formées de carbonate calcaire uni à une matière gélatineuse et que l’on trouve, aux approches de la mue, dans l’estomac de l’écrevisse,flstacvs jliiviaiilis (an. Crustacés.) Ce sont de petits corps hémisphériques dont la partie plate est déprimée au centre.

On les employait jadis comme antiacide; au jourd’hui , on les remplace par le carbonate de chaux.

Ea zédôaire officinale ou ronde est la racine, ou plutôt le rhizome du ftœùipferia rotunda (Amomées.) Elle nous vient de l’Inde sous forme de quartiers .qui ont appartenu à des tubercules de la grosseur f

d’un œuf de poule, et qui ont la surface marquée de cicatrices indiquant la place des radicules. I.a couleur est grise extérieurement, blanchâtre intérieurement; l’odeur est analogue à celle du gingembre.

On distingue dans le commerce une zédoaire longue, que quelques auteurs attribuent à Yamomum zeduaria , et d’autres à un curcuma , ou à une simple variété du liœmpferi a ro lu n d a .

Ee Zerumbel ou Gingembre sauvage, et le Cassumuniar , se confondent avec les zédoaires, et c’est avec beaucoup de peine que des auteurs ont reconnu qu’ils en différaient, et les ont attribué à un zinziber, à un amomum.

Tous ces produits sont des excitants fort peu employés aujourd’hui.