EAU GAZEUSE SIMPLE

Cette eau est d’un usage fréquent. On l’obtient en chargeant de l’eau pure de cinq fois son volume d’acide carbonique. On l’emploie quand on ne recherche que l’action stimulante propre à ce dernier gaz.

C’est cette eau gazeuse simple qu’on livre journellement pour la table sous le nom d’eau de Seltz.