EXTRAIT DE GAYAC

Gayac râpé, Q. V.

Faites-le bouillir pendant une heure dans 10 fois son poids d’eau, passez, faites une nouvelle décoction avec le résidu, laissez déposer les liqueurs pendant 12 heures, décantez-les et évaporez-les; sur la fin ajoutez environ 1)8 du poids de l’extrait d’alcool à 81°, achevez d’évaporer. (Codex.)