GUI DE CHÊNE

les Guaranis de l’Uraguay et du Para avec les fruits du paullinia sorbilis (sapindacées). Dans ces derniers temps, on a cherché à le mettre en vogue comme tonique et antidiarrhéique. C’est aussi là l’usage qu’on en fait au Brésil. C’est une substance dure, en pains cylindracés, que nous pouvons comparer très-exactement, pour la forme et la couleur rouge nuancée de blanc, à des cervelas. On suppose, d’après la saveur de cette substance, qu’on y ajoute un peu de pâte de cacao. Il contient de la caféine.

Les Brésiliens se servent d’un os rugueux qui fait l’office de râpe pour le pulvériser. Ils l’emploient à la dose de 4 à 8 grain, dans un verre d’eau. On peut l’associer au chocolat, pour rendre celui-ci plus fortifiant. On peut le comparer, pour ses emplois, au monésia.

11 a été expérimenté avec succès par le docteur Gravelle, ex-médecin de don Pedro, qui en a remis une certaine quantité à M. Dechastelux, pharmacien de Paris.

On en fait une poudre, des pastilles, un sirop, une teinture, une pommade, un chocolat.