HUILE DE ROSES PALES OU ROSAT

Poses pâles mondées, 500 Huile d’olives, 2000 Contusez les fleurs, faites-les macérer dans l’huile en remuant de temps en temps pendant trois jours ; passez avec expression, décantez l’huile ; ajoutez-y une seconde, puis une troisième fois une quantité de roses égale à la première, et agissez de même; filtrez enfin l’huile. [Codex.)

Préparez de même les huiles de lis, de giroflée , d'iris, de jasmin, de violette.