PASTILLES PRÉPARÉES A L’AIDE

d’un mucilage.

Tablettes du Codex.

On réduit les substances qui doivent en faire partie en poudre très-fine ('); on incorpore d’abord dans un mortier une partie de mélange au mucilage, puis on porte cette masse molle sur une table de marbre, et l’on y incorpore par malaxation le reste de la poudre sucrée ; on étend cette masse en couche uniforme, au moyen d’un rouleau, après avoir saupoudré la table avec un peu d’amidon. On saupoudre également la surface de la masse. Afin d’avoir des pastilles de même épaisseur, on se sert de carrés ou de règles en bois ou en fer, de l’épaisseur qu’on veut donner aux pastilles, sur lesquels les deux extrémités du rouleau s’appuient; lorsque la pâte est convenablement étendue , à l’aide d’un emporte-pièce on la découpe en pastilles.

On repétrit les rognures, soit seules, soit avec de nouvelles masses, et on étend de nouveau pour former des pastilles.

On étend ces dernières, à côté les unes des autres, «sur des feuilles de papier étendues sur des tamis, on laisse sécher un peu, et l’on porte à l’étuve pour achever ta dessiccation.

Les emporte-pièces n’enlèvent ordinairement qu’une pastille à la fois, mais on a imaginé des emporte-pièces multiples, et même des cylindres creux percés de trous de la forme voulue; en roulant ces derniers sur la pâte, chaque trou se remplit; (en continuant à le rouler, une nouvel’'' épaisseur est prise et fait tomber la première dans l’intérieur du cylindre. Ces moyens ne sont avantageux que dans la fabrication en grand.

(’) M Bcral, en général, «préfère l’emploi des ^accharures à celui des poudres végétales.

Les emporte-pièces sont généralement oblongs ou ronds ; mais il y en a de disposés en losange, en trèfle, etc.; les confiseurs font des cannelures à leurs pastilles en passanten long et en travers un rouleau cannele sur la pâte étendue.

Quelques pharmaciens ont, à part de l’emporte-pièce, un cachet portant le nom de la base des pastilles, et qu’ils appliquent sur chaque pastille; d’autres ont des emporte-pièces faits de telle manière, qu’ils coupent et marquent en même temps.

Pour avoir des pastilles dont les bords soient coupés nets, il est important de nettoyer souvent l’extrémité de l’emportepiece en le trempant un instant dans l’eau et l’essuyant ensuite.

Pour ies pastilles faites avec des poudres végétales, on conseille de se servir d’un mucilage épais, pour éviter que la matière extractive, en se dissolvant, ne colore le i produit.

Le mucilage des pastilles est presque toujours celui de gomme adraganthe ; mais selon quelques pharmacologistes, le mucilage de gomme arabique est préférable, en ce qu’il donne des pastilles qui ont un aspect translucide. D’autres, pour obtenir cette quasi transparence, conseillent l’emploi du blanc d’œuf.

La quantité de mucilage nécessaire à lier les substances varie un peu; elle est plus forte pour les pastilles qui contiennent des acides et des sels, que pour celles qui contiennent des substances extractives. Une chose à remarquer, c’est que les pastilles qui contiennent trop de mucilage devienl nent trop dures avec le temps.

, Les mucilages se font tantôt à l’eau simple, et tantôt avec des hydrolats aromatiques. Quelquefois ces derniers sont remplacés par des essences qu’on ajoute à la masse. (V. Mucilages.)

J\I. Garota rappelé dernièrement un procédé des Allemands, et que nos confiseurs emploient aussi quelquefois pour aromatiser extemporanéinent les pastilles après leur dessiccation. Il consiste à faire dissoudre une huile volatile dans de l’éther, à verser cette dissolution sur les pastilles contenues dans un flacon à large ouverture, et à remuer en tous sens ; on verse les pastilles sur un tamis et on inet un instant à l’étuve pour évaporer l’éther. Ce procédé est surtout commode en ce qu’il permet de préparer de grandes quantités de pastilles inodores, et d’aromatiser selon le besoin.

Le Codex fait faire les pastilles-tablettes de trois poids différents, de 6, 8 et 10 dé-

PASTILLES

cigrammes. Il nous semble qu’il seraitmieux de ne les faire que du dernier poids.

PASTILLES AMYGDALITES.

Sacch. d’amandes pul\ 250 Gomme adrag., 15 Sucre royal, 250 Eau de 11. d’orang.60

Faites des tablettes de 6 décigrammes que vous sécherez de suite dans une étuve modérément chauffée. (Moue h. )

PASTILLES D’ACIDE LACTIQUE.

Acide lactique liq., 8 Gomme adrag., Q. S. Sucre, 30 Vanille, 1

Faites des pastilles de 2,0. (Soub.)

PASTILLES d’acide OXALIQUE.

Acide oxalique, 4 Ess. de citrons, gouttes, 12 Sucre, 250 Mucil. adragant, Q. S.

Faites des pastilles de 0,6. M. Soubeiran donne ces pastilles sous le nom de pastilles pour la soif. V. Pastilles de suroxalate de potasse.