POMMADE AUX CONCOMBRES

sine étarnée, et battez pendant deux heures avec une spatule de bois, absolument comme on bat la pâte de guimauve.

On l’introduit dans des pots, en se contentant de frapper le fond de ceux-ci sur une table.

On ne doit battre que la quantité de pommade que l’on peut consommer dans un mois, et en battreau moins4 kilos à la fois, sans quoi l’opération ne réussit pas bien.

2° Procédé Pour on.

Concombres, 7600 Alcool 86°, 260

Dopez les concombres; mettez-les avec

l’alcool sur le diaphragme d’une cucurbite, et distillez jusqu’à ce que vous ayez obtenu 250 de liqueur aromatique.

Axonge, 126 Cire blanche, 8

Blanc de baleine, 16 Liqueur ci-dessus, 8

1° Procédé Page.

Panne mondée, 12000 Graisse de veau, 7600

Pilez dans un mortier de fer; lavez ensuite, d abord à l’eau tiède, puis à l’eau Iroide; laites égoutter, puis fondre au bainmarie, après avoir ajouté :

Baume du Pérou dissous, 23 Eau de roses, 126

Passez avec expression et laissez reposer.

Mondez 00 concombres faisant environ 00 kil.

Kàpez-les ; mettez-en la pulpe dans un sac de crin; mettez dans un seau percé de trous, et pressez ; passez le suc au tamis.

Dans une bassine étarnée et d’une capacité convenable, pesez :

Graisse préparée encore chaude cl puisée a la surface, 13000

Ajoutez-y un tiers du suc ; agitez presque continuellement pendant six heures; décantez le suc; rernplacez-le par une nouvelle quantité; agissez comme la première lois , et enfin on la renouvelle une troisième en opérant de même : après cela, malaxez la pommade pour eu séparer la | majeure partie du suc. Mettez-les au bainmarie et chauffez en vase clos et sans remuer pendant deux heures; retirez le feu et laissez reposer 25 minutes; enlevez alors la couche de pulpe qui se sera formée à la surface ; pressez le liquide sans l’agiter, ! pour ne pas mêler les fèces, et coulez-le dans de grands pots.

Cette première partie de l’opération commencée doit être terminée dans la même journée.

Pour livrer cette pommade au public, on lui fait subir l’opération suivante :

Pommade, G000

Kaites-la fondre à moitié dans une bas-

Eondez les corps gras ; versez-les dans un mortier chauffé a l’eau bouillante, et a joutez la liqueur aromatique, quand la pommade commence à se figer ; coulez chaud en pots.

5° Procédé Henry et Guibourt.

Axonge, 2000 Suif de veau, 600

Liquéfiez, ajoutez :

Suc de concombres, 1600

On malaxe bien avec les mains; au bout de 24 heures , on décante le suc que l’on remplace par du nouveau, et ainsi de suite jusqu’à dix fois ; on fond ensuite la pommade au bain-marie et l’on y ajoute par kilogramme 24 grammes d’amidon, qui s’emparent de l’eau et la précipitent ; on laisse déposer. Pour la livrer au public, on la bat comme dans le premier procédé.

4° Procédé particulier.

Axonge, 1000 Pommes de reinellc, J\u 4

Concombres, 2600 1 ait de vache, 1000

Melons, 2600

On râpe les fruits et on les met avec la graisse et le lait dans un vase que l’on chauffe au bain-marie pendant huit ou dix heures ; on passe ensuite avec expression ; on laisse refroidir en lieu frais ; on sépare la partie aqueuse et les fèces; on faitfondre et on laisse refroidir de nouveau pour séparer les dernières parties de celles-ci ; enfin on la batcomme dans lepromier procédé.

De ces différents modes opératoires, il n’y a guère que celui communiqué par M.Page dont on soit certain.

I a pommade aux concombres est journellement employée pour adoucir la peau.

On en fait quelquefois l’excipient de pommades plus actives.

POMMADES