GOUET

Arum, Pied-de-veau, Pied-de-lièvre, Picotin,

GOUTTES. — GOUTTES ANTiCHOLÉRIQUES RUSSES.

Vaquette, Giron, Amidonnière, Herbe au pain. Langue de bœuf; Dracontia minoris. Arum maculatum, L. (Aroïdées.)

Aaronswurzel, Aronsstab, al. ; Aron, Wake robin, Cuckow pint, ah&.; Dansk ingefer, dan.; Aro manchado, ESP.; Gevlekte kalfsvoet, hol.; Aro, it.; Aronowa broda, pol.; Dansk ingefœra, su.; Yilan boatchaghi, TUR.

Plante herbacée % commune dans les bois et les fossés ombragés et reconnaissable à ses grandes feuilles d'un vert sombre et à ses petites baies rouges en épis, recouvertes d'une spatlie ou membrane foliacée. On emploie son tubercule, qui est blanc, féculent et de la grosseur d'un marron. Frais , il contient un suc laiteux , dont le principe acre disparaît en partie par 1 1 dessiccation ; M. Enz y a trouvé de la sa-ponine.

Purgatif, hydragogue. Inusité aujourd'hui. En Algérie, où il est très-commun , sa décoction est administrée à l'intérieur, pour guérir lafTection calculeuse de la vessie.

Dans quelques pays (îles de Portland), on prépare avec la fécule une sorte d'arrow-root.

Les feuilles passent pour plus actives cpie le tubercule, et peuvent, dit-on, étant conlusées, servir comme vésicant.

On a employé les Arum arisarum, triphy]lum et dracunmîus. Le CJmu caraïbe, dont les feuilles se mangent dans la soupe aux Antilles, est VArum (caladium) sagittifolium, L. La Colofxise, Arum escidenîam, Colocasia esculenta, Taro des Océaniens, a une racine acre qui devient comestible par la cuisson ; elle présente le curieux phénomène de sécréter, pendant la nuit, des gouttes d'une eau très-limpide. (V. J. Ph. 18G7).

La racine fraîche de VArum triphyllum (Dragon root. Il tdianturnip, Wake liobin, ang.) est fort estimée aux Etals -Unis. Ce tubercule frais contient un suc très-àcre que la dessiccation ou la chaleur lui fait perdre. Enfoui dans du sable, il peut se conserver dans cet état, pendant une année. A l'extérieur, c'est un rubéfiant. A l'intérieur, contre l'asthme, le catau'he chronic[ue , le rhumatisme , l'état cachectique, il s'administre ù la dose de 50 centigr. , mêlé à de la gomme , du sucre , de l'eau, sous forme d'émulsioa, de teinture (au 10'^), deux ou trois fois par jour. — On en a ait grand cas dans la phthisie pulmonaire.

UArwii des Antilles; Arum ou Caladium seguinum, Dieffenbacchia seguina {Bumb cane, ANG.) des Indes occidentales, ayant le port du bananier, une odeur repoussante et un suc corrosif et vénéneux, passe, employé en fomentation, pour anligoutteux et diurétique.