PULPE DE CAROTTES. — PYRETHRE

cuites) selon leur nature, on les débarrasse des fibres végétales en les forçant à passer à travers un tamis de crin, à l'aide d'une sorte de spatule très-large d'un côté, nommée pulpoir.

Les pulpes mites sont d'une meilleure conservation que les crues; mais les unes ne remplacent pas les autres. La pulpe d'oignon cru est rubéfiante, celle d'oignon cuit est émolliente.

Les pulpes sont destinées à servir en nature et à entrer dans les électuaires ou d'autres foruies pkarmaceutiques.

Les pulpes sont d'une mauvaise consenation : on ne doit donc les préparer qu'au moment du besoin.

Pulpe de carottes.

Réduisez en pulpe Q. V. de racines de ca rôties au moyen delà râpe. (Codex.)

Usitée en cataplasmes comme résolutif, et particulièrement contre le cancer du sein.

Préparez de la même manière les pulpes de patience, d'ail, de pomme de terre.

Pulpe de casse.

Ouvrez les bâtons de casse, enlevez avec une spatule tout ce qui se trouve ùl'inléi-icur, et pulpez sur un tamis de crin. Si la pulpe intérieure était trop copsislante, il faudrait préalablement la ramollir à chaud avec un peu d'eau, {Codex.) Purgatif. (Voy. Casse.)

Pulpe de casse pour lavement.

Feuilles de belle, Feuilles de violettes,

— de mauve, Fleurs de violettes; de

— de mercuriale, chaque, uae poignée.

— de pariétaire. Eau 1000

Faites réduire à 620 par la coction, ajoutez à la coluture :

Pulpe de casse Q. S.

pour donner une consistance de miel, et à chaque 375 de produit ajoutez 560 de cassounade, puis faites cuii-e en consistance d'élecluaire. {Spielm.)

Pulpe de ciguë.

Réduisez Q. V. de feuilles fraîches de ciguë en une pâle fine par contusion, et pulpez à travers un tamis de crin. {Codex.)

Préparez de même les pulpes de cochléaria, de cresson, de roses rouges et de toutes les autres feuilles ou fleurs fraîches.

Pulpe de cynorrhodons.

Prenez Q. V. de cynorrhodons un peu avant leur maturité, coupez-les en deux, enlevez les grains osseux et les poils intérieurs, ainsi que les dents du calice; mettez ce qui reste dans un pot de faïence, arrosez-le avec un peu de vin blanc, portez-le dans un lieu frais et ref'auez-le de temps en temps; quand les cynor-

rhodons seront suffisamment ramollis, pilez et pulpez-les (V. Conserve' de Cynorrh).

Pulpe de pruneaux.

Exposez Q. V. de pruneaux sur un diaphragme à l'action de la vapeur d'eau, jusqu'à ce qu'ils soient tout à fait ramollis, et, après avoir rejeté les noyaux, pistez la chair du fruit dans un mortier de marbre et pulpez {Codex).

Préparez de même les pulpes de :

Battes, Oignons de sciîle.

Jujubes, Racine d'aunée,

Oignons de Us, Racine de gvimaxvce,

Oignons communs, Espèces émoUientes.

Pulpe de tamarins.

Pulpa è fructibus tamarindi.

Mettez Q. V. de tamarins dans un pot de porcelaine, ajoutez-y un peu d'eau, et faites digérer sur les cendres chaudes jusqu'à ce qu'ils soient ramollisbien également; pulpez (Codex).

Purgatif. (Voy. Tamarin.)

Sous le nom de puJpe de tamarin artificielle, Radius indique le mélange suivant : pulpe de pruneaux, uO ; crème de tartre, 8.

PYRETHRE.

Salivaire; Antliemis pyrethrum, L. Anacyclus pyrelkrum. De C. (Synanlhérées.)

Spoicbehvurz, Bertram , al., su.; Pcllitory of Spain, ANG.; Akur Kurlia, L'dcark, An.; Spjtleurt, riAK.; Pelitre , Esr.; Tandwortel , hol.; Piretro , it.. Pua.; Zebne ziele, POL.; Akkarakarum, tam.; Oudoul kahri, Tun.

La racine*, qui nous vient surtout de Tunis, est grosse cotume le doigt, longue de 10 à 15 centimètres, grise en dehors, blanchâtre en dedans, inodore, d"une saveur brûlante, âcrc et légèrement acide. Le sucre exprimé de la racine fraîche n'est pas acre.

Selon des auteurs, elle doit son àcreté à une huile fixe; selon d'autres, à une résine molle acre, \^ pyrétlirine ou pijrèthrin (3/100) qui existe en plus grande pp. dans l'écorce que dans la partie ligneuse et dans la pyrètlire vermoulue que dans la pyrèthre saine. Quoi qti'il en soit, la pyrèthre cède son principe actif à l'alcool et à l'éthcr. (Parisel.)

Outre l'huile fixe, la résine et l'huile volatile (25/100), la racine de pyrèthre contient de l'inuline, du tannin, de la gomme, des sels.

C'est le n'jicOpcv de Dioscoride.

Excitant, sialagogue, qu'on n'emploie guère que comme masticatoire et en préparations dentifrices. On s'en est servi dans la paralysie et comme slernutaloire.

Le Pyrethrum caucasicum ou Cinerana fo~ lium, originaire non du Caucase, mais de la Dalmalie, fleurs pulvérisées, constitue la Pou- 4 dre contre les punaises, du Caucase, de liraille

PYROLES. — QUININE.

o\î deMismaque, l&Poudre persane, V Insecticide de Ferrand, de Fernj ou de Vicat, r Anti-punaise, le Morto-insecto de Julien, etc. etc. ; l'ort employé aujourd'hui, et très-efficace, lorsqu'il €st pur, à la destruction des punaises. Il suffit d'en mettre sur les draps de lit ou de l'insuffler dans les niches de ces animaux. Le P. caucasicum présente deux variétés, l'une blanc jaunâtre, la plus estimée; et l'autre, bleuâtre. On fabrique aussi de ces poudres insecticides avec la camomille de Perse {Vtjrethv. roseum et P. carneum.) (V. JJn. ph. 1876.)

PYROLES.

Plantes éricinées, dont deux espèces sont employées : 1° Pyrole à feuille ronde, Pyrola rotundifoHa {Waldmangold , Bieberkiee, al.), petite plante du nord de l'Europe, et même indigène, à feuilles vertes et coriaces et à fleurs blanches; 2° Pyrole en ombelle, Chimaphylle. Herbe à pisser, Chimaphylla corymbosa, Pyrola umbellata ( Wintergrim harnkraut, AL., Wintergreen, ang.) (Voyez aussi Palommier, p. 66Zi, Pipsissewa, am.), plante de l'Amérique septentrionale.

-~^^ia première passait jadis pour vulnéraire, tonique et antileucorrhéique. La seconde est très-employée aux Etats-Unis comme diurétique, antiscrofuleux, antispasmodique, sous forme de décocté et d'extrait, celui-ci à la dose de 0,5 à 2,0. Ses feuilles sont rubéfiantes. Elle contient une assez forte proportion d'arbuti7ie {Zivenger et Eimmelmann).

PYROTHOroOE.

(De TTîip, feu, et de oôoviov, chiffon.) Huile de papier; Oleum chartce {Rag oiZ, ang.).

Liqueur empyreumatique d'un brun rougeâtre, provenant de la combustion des chiffons, du chanvre, du coton, du papier; on recueille la liqueur qui en provient. En 1827, le docteur Ranque, d'Orléans, en a préconisé l'usage comme astringent.

Etendue, elle sert en collyre, en injections, etc.

Quelques gouttes de nvrothonide appliquées sur la langue abolissent complètement la sensation du goût pendant un temps plus ou moins long qui peut aller jusqu'à une heure {JoJmson). Cette propriété pourrait peut-être servir à dissimuler aux malades la saveur repoussante de certains médicaments.

QUASSIE\

Bois amer ou de Suri?iam, quassi amer, quinquina de-Cayenne; Quassia amara. (Simaroubées.)

Bitterholz, Quassienholz, al.; Quassia, ang., it.; Easciab morr, ar.; Vestindisk bittertrœe, dan.; Quacia, esp.; Kwassya, pol., rus.

On nous apporte de la Guyane et de Surinam le bois et surtout celui du tronc, des branches et de la racine. Il est blanc, inodore, léger, de 2 à /t centimètres de diamètre, long d'un demi-mètre à 1 .mètre, recouvert d'une écorce d'un gris clair qui n'est pas ordinairement adhérente. Le bois et l'écorce sont d'une amertume extrême, propriété due à un principe particulier cristallin, la Quassine ou Quassite, extraite par Winekler ; que M. Morin a retirée aussi de l'écorce de Simarouba. Pour l'usage, on tient le bois de quassia en copeaux minces, en gobelets, en billes, etc., dans les officines (V. Bittera, p. 298), bois qui nous vient aujourd'hui en grande quantité, en bûches beaucoup plus fortes que le quassia de Surinam avec lequel maintenant il est confondu. C'est le Picrœna excelsa (Rutacées) .

La quassie a été introduite dans la matière médicale vers le milieu du siècle dernier. Ce fut un nègre, nommé Quassi, qui fit connaître ses propriétés.

En Suisse, on se sert du décocté de quassie en place de cobolt pour détruire les moucheà La décoction préparée avec: quassia en CO' peaux 100, graine de staphisaigre pulv. 20 et eau 3000 (jusqa'à réduction à 2000) constitue une liqueur insecticide, particulièrement efficace contre les altises et certains pucerons iCloèz).

Les papiers tue-mouches sont préparés en trempant du papier buvard épais dans le décocté de quassie sucré, auquel on ajoute quelquefois un décocté de noix vomique et même de l'acide arsénieux, et faisant sécher. Pour se servir du papier tue-mouches, on le place dans une assiette où on le maintient humide.

Amer, tonique, stomachique, fébrifuge, meployé quelquefois aujourd'hui dans la dyspepsie, la diarrhée, les hémorrhagies. On en fait des infusés (pp. 10 : 1000), une poudre"", un extrait*, un vin, un sirop, une teinture*. Dose de la poudre : 1 à 2,0.

Deux médecins des Indes orientales , MM. Martin Honigberger et Halleur, ont recommandé la teinture de quassia, introduite par injection, contre le choléra asiatique.

Le quassia fait la base d'une sorte de ratafia ou élixir stomachique amer, désigné sous le nom de Surinam.

On appelte Cassie ou Cacie et non Quassie, V Acacia farnesiajia dont la fleur possède une odeur très-suave, utilisée par les parfumeurs et les fabricants de liqueurs. (V. p. 194).

QUININE*

Chinina, Quinina [Quinia, Quina (1) ang.).

(1) Ce synonyme anglais peut être une cause d'erreur pour nous en France, et pour d'autres pays où l'on dit souvent, par abréviation, ouina pour QUI^•QUINA.

On ro])tient ainsi :

Sulfate de quinine .... 1 Eau bouillante 30

Dissolvez et versez dans la liqueur Q. S. d'ammoniaque liquide ; recueillez le précipité, lavez-le à l'eau chaude et faites-le sécher,

La quinine estblanche, amorphe, friable, trèsamère, peu soluble dans l'eau (I//1OO), trèssolubledans l'alcool (1/2). Elle se dissout aussi dans l'éther (1/60), les huiles volatiles, dans le naplite (V. Rev.ph., 1856-57, Stjnop. alcal). 1 p. de quinine exige pour se dissoudre 1667 p. d'eau à 20° et 902 p. à lOO-^ (F. Sestini). Elle cristallise diiTicilement ; néanmoins on peut l'obtenir en aiguilles blanches, soyeuses, réunies en aigrettes. On ne l'emploie point en médecine; mais son sulfate, que l'on confond quelquefois avec elle dans le langage vulgaire, est l'un des agents les plus précieux de la matière médicale. Une ébullilion prolongée les altère.

1 p. de quinine crist. équivaut à :

Sulfate.... 1,33 Citrate... 1,01 Chlorhydrate. 0,95 Acétate... 1.01 Tartrate . . 1,03 Ferrocyanate. 1,01

La plupart des sels de quinine jouissent d'une très-grande solubilité (V. Vn. pli. 1872). On connaît deux hydrates de quinine, à U et 6 équiv. d'eau.

Selon AYertheim, l'alcaloïde liquide, obtenu par Gerliardt, en distillant de la quinine ou de la cinclionine avec une lessive concentrée de potasse, et nommé quinoléine ou quinoline, Leucol, LeuJioJ, kueoHne, qui fait d'ailleurs partie des produits de la distilbition du goudron de houille, serait un bon fébrifuge.

Le Quinobaume de Gosselin, est une combinaison ou mélange de 1,2 de quinine avec 30,0 de résine de copahu aromatisé avec quekpies gouttes d'essence de sassafras. Il est employé contre la gonorrhée.

Encore ]»ien qu'un médecin portugais, Bernardino-Anlonio Gomes, relira le premiar des quinquinas une matière qu'il nomma Cinchonin, les véritables auteurs de la découverte de la quinine sont Pelletier et Caventou, qui, en 1820, firent connaître d'une manière exacte la quinine et la cinclionine. Des découvertes ultérieures donnèrent la quinidne, la cvuhonicine, puis un nouvel alcaloïde trouvé par M. Winckler, la quinidine. Selon 0. Henry et A. Delondre, ce ne serait qu'un hydrate de cpiinine à /i équivalents au lieu de 6. Suivant M. 0. Hesse, la quinidine de Henry et Delondre ne serait qu'un mélange de cinchonidlne et de quinine. D'après M. Pasteur, on a confondu sous le nom de quinidine deux acaloïdes différents : la quinidine, hydratée, efflorescente, isomère de la quinine ; et la cinchonidine, anhydre, isomère de la cinchonine (V. Eeu. p/i., 1852-53 et 1853-5/i, Append.). \lx\ Allemagne, la quinidine a reçu le nom assez usité de conchinine onconquinine. Suivant MM.

Delondre et Bouchardat, le quinquina rouge de Mutis {cinchona lancifolia) serait particuhèrement riche en quinidine ; celle-ci se trouve principalement dans le Q. de Carthagène, avec la cinchonidine ; elle existe en assez grande proportion dans les cinchona pitayensis, amygdalifoUa, ovata, et dans beaucoup de Calisayas des Indes. La quinidine est dextrogyre; sa solution aqueuse verdit par le chlore et l'ammoniaque et donne avec l'iod, de potassium un précipité cristallisé; la cinchonidine est lévogyre comme la quinine ; sa solut. aqueuse ne verdit pas par le chlore et l'ammoniaque (De Vrij).

On a nommé Quinine bride ou amorphe, Quinoîdine (Sertuerner), un mélange solide de quinine, de cinchonine, de quinidine, de matières grasses et coloraiites, de matières résineuses, que l'on peut retirer pendant la préparation du sulfate de quinine (et qui en encombrent les fabriques), en distillant les liqueurs alcooliques avant de les aciduler, et amenant le résidu à siccilé. Elle paraît jouir des propriétés du sulfate, mais elle est moins amère ; ce qui la fait préférer, pour les enfants, par les praticiens de quelques localités. M. de Vrij a indiqué le moyen de purifier la quinoîdine, au moyen de l'oxal. d'ammoniaque (D*. Fh. 1866), et d'exlraire la quinidine de la quinoîdine du commerce (V. Un. ph. 1871). Suivant M. Fluckiger, la quinoîdine soi-ait identique avec la buxine (V. p. 312 et 666). C'est un produit d'altération des alcaloïdes du quinquina sous l'influence de la lumière. Le quinio du Brésil est de la quinine brute retirée de l'écorce fraîche du quinquina par la chaux , puis l'alcool ; il est analogue au quinium, au quinclum et à la quinoîdine, mais moins impur que celle-ci {Batka).

On a introduit, en Amérique, sous le nom de quinine douce, une préparation qui, d'après M. Pi'octer, est un mélange de cinchonine et de glycyrrliizine impure dans la proportion de 3 à 1 (V. J. Fh. 1870).

La pseudo-quinine, alcaloïde que M. Mengarduque a retiré d'un extrait de quina d'origine incertaine ; la Faltochine, extraite par M. Howard du C. Feruviuna; la CarihaginCf trouvée par M. Gruner dans le Quinquina dura de Carthagène, ne sont, suivant M. 0. Hesse, que des modifications de cinchonine et de cinchonidine. Il en est de même de la Paytine, de la Quinamine et de VAricine, provenant d'écorces inférieures ou altérées.

Un produit qui nous semble appelé à jouer un rôle important en thérapeutique, est le Quinium ou Extrait alcoolique de quinquina par la chaux. Extrait complet ou pohjchreste de quina, de Delondre et A. Labarraque. On l'obtient en broyant un mélange de quinquinas de composition telle que celui-là représente h ou 2 p.

QUINQUINAS

de quinine et 1 p. de cinclionine, lui ajoutant moitié de son poids de cliaux éteinte, traitant ce mélange par l'alcool bouillant jusqu'à épuisement et évaporant ; le résidu est le qiiinium qui représente 33/ 100 de son poids d'alc;iloïdes, plus les autres principes actifs du quinquina, en un mot toute la matière de celui-ci, moins le ligneux. Il est donc infiniment plus riche que les extraits ordinaires de quinquina, et les préparations qu'on en oblient sont donc beaucoup plus actives et plus uniformes dans leur action, le quinium étant un produit dosé cliimiquement. D'autre part, le quinium représentant les divers éléments du quinquina, il a des avantages, des réussites que n'a pas le sulfate de cpinine, dans des cas de fièvre, hors toutefois les cas graves. C'est donc un tonique et un fébrifuge de grande importance. Il est amorplie, cassant, inodore, de couleur fauve, de saveur amère, fusible. (V. Vn. p/i. 1873). On peut en dire autant de la Quinoïdine et du Quinetmn.

Pilules de quinium. — Elles sont du poids de 15 centig. 10 pilules dans les 2^ heures comme fébrifuge et 1 pilule, matin et soir, comme tonique. — Vin de quinium. — Il est préparé avec: vin blanc généreux 1000 p., quinium U p. 1/2, dissous dans blx p. d'alcool à 36°. Dose : 100 à 200 gram. dans les 2Zi h. comme fébrifuge et de 30,50 à 100 grammes comme tonique et préservatif.

L'écorce de VAlstonia scolaris (apocynées), l originaire des îles Philippines, et employée par les indigènes sous le nom de Bita, comme fébrifuge, renferme 2 °/o d'une matière amère, incristallisable, la Bitaîne, succédané de la quinine (Gruppe). (V. Un. ph. 1879).

QUINQUINAS

Ecorces du Pérou.

China, Cliinarinde, al.; Peruvian bark, ano.; China, AR., IT.,P0E.; Kinabarlt, dan., su.; Quina, esp., POR.; E.ina, hol. Chinaia korka, rus.; Kinâ-kinâ, tur.

Les écorces de quinquinas vraies, dont l'importance thérapeutique est connue de tout le monde, sont fournies par différents arbres appartenant au genre Cinchona et à la famille des rubiacées.

Les cinchonas sont des arbres à rameaux et à feuilles opposées, à fleurs roses odorantes et disposées en panicules Ihyrsiformes d'un bel effet ; fruits capsulaires couronnés par les dents du grand calice (/ît/. 106). Quelques-uns atteignent une grande hauteur; le tronc peut acquérir la grosseur d'un homme ; mais aujourd'hui , par suite du défaut de réglementation de la récolte et de l'abattage des arbres , on voit peu de cinchonas aussi gros que la cuisse. On les trouve tous dans l'Amérique méridionale, sur les montagnes des Andes, au milieu des forêts vierges du Venezuela, de la Nouvelle-

Grenade, de l'Equateur, du Pérou, de la Bolivie, républiques limitrophes l'une de l'autre, où ils se plaisent à des élévations moyennes de 1000 à 1300 mètres environ, au-dessus du niveau de la mer. C'est au Muséum d'histoire naturelle de Paris qu'a été faite la première lenlative de culture des cinchonas dans des serres, en Europe. Il en existe actuellement dans les serres de presque tous les jardins botaniques un peu importants (Hollande, Angleterre, Belgique, Suisse).

Dans les immmenses (-^^S'- 106.)

forêts où ils croissent, les

cinchonas sont en petit nombre par rapport aux

autres arlires; ils peuvent former des groupes

plus ou

moins serrés, éparsçci et là au milieu de la foret, auxquels les Péruviens donnent le nom

de taches {Manchas) ;

mais le plus ordinairement, ils vivent complètement isolés, ce qui rend leur recherche difficile. Pour les découvrir , les récolteurs nommés Cascarilleros (les Péruviens nomment encore Cascarilla, le quinquina) grimpent sur les plus hauts arbres de ces forêts; lorsqu'ils ont reconnu un cinchona à son feuillage qui tranche sur celui des autres végétaux, ils se dirigent vers lui, l'abattent et décortiquent tronc et branches en pratiquant d'abord une incision longitudinale dans toute l'épaisseur de l'écorce qu'ils détachent ensuite avec le dos de leur instrument. Les écorces sont exposées au soleil et se roulent d'autant plus sur ellesmêmes qu'elles sont plus minces. D'où il résulte que laconvoluturedes écorces n'est pas un caractère propre à faire distinguer les espèces.

Les écorces étant sèches, on en fait le choix, puis on les emballe dans des caisses ou de la toile grossière ; mais plus souvent on en forme avec des peaux d'animaux des ballots de 50 h 75 kilog., nommés surons, et on les envoie ainsi à la côte pour l'exportation. Les principaux ports d'exportation sont : Carthagène, Lima, Valparaiso, Arica et Buénos-Ayres.

Aucun point de la matière médicale n'est

QUINQUINAS

aAissi embrouillé que l'histoire des quinquinas. Les auteurs de chaque pays, disons plus, chaf]iie auteur donne des noms, crée des espèces h sa guise : aussi, à part quelques espèces commerciales lien connues, tout le reste n'estil qu'un chaos inextricable. Ainsi, les auteurs en général admettent autant d'espèces botaniques que d'espèces commerciales d'écorces. Cependant quelques personnes à même d'être bien informées, tout en admettant plusieurs espèces d'arbres , prétendent que le même arbre peut produire toutes ces dernières, selon son exposition, l'âge de ses ])ranches, et l'épocp.ie de la récolte. Les quinquinas rouges seraient l'écorce du tronc, les jaunes celle des branches , et les gris celle des rameaux. M. Weddel, dans le travail remarquable qu'il a publié, en I8'i9, sur les quinquinas, a confirmé ce dire d'une manière relative, mais des travaux uliérieiu'S tendent à modifier celte opinion. (V. Bull. Vn. ph. 1877-78).

On consullera avec fruit pour l'étude des q:inas le travail très-important, surtout au point de vue commercial, qu'ont publié MM. Delondre et Bouchardat, sous le titre de Quinolouie.

Les sortes commerciales les mieux connues et les plus répandues sont les suivantes :

1° QUINQUINAS GKts. Lcur qualification est due, non aux couches corticales qui sont fauves, mais à leur épiderme ordinairement gris et plus ou moins cliargé de lichens foliacés ou capillaires. Ce sont les seuls quinquinas officinaux qui soient complètement convolutés. Us arrivent contenus dans des peaux de bœufs sauvages, appelées surons, du poids de 50 h 75 làlog. ifuj. 107).

{Fi g. 107

Le Q. gris est le dnchonn cinerea des officines.

On divise les Q. gris en 3 sortes principales : Q, de Loxa*, Q. de Lima et Q. Imanuco.

Le premier [Kron-cldna, al. Croivnbark, ang. Cascarilla fina de Uristusinga , rsp. Cinchona coronœ, edimb.) est en écorces minces, roulées eu tuyaux longs de 25 à 50 centimètres, mais souvent brisés en fragments; sa cassure est nette et résineuse, son odeur sensible, sa saveur amère et astringente. Il est récolté dans

la Colombie , aux environs de Loxa, d'où il arrive en caisses et en surons. C'est probablement la première espèce connue.

La seconde est en écorces plus grosses, plus épaisses, et est moins estimée.

On les attribue au Cinchona condaminea.

Le Jaianuco" {Graue-china, al. Silver barh, Grey bark, ang. CasmriUa provinziana,ESP.), auquel on donne, comme l'un de ses caractères distinctifs, d'avoir les extrémités toujours coupées obliquement ; diamètre de 5 à 20 milfim.; périderme finement fendillé, dans les petites écorces, et crevassé avec fentes transversales dans les écorces plus grosses, teinte gris-bleuàtre; liber fauve un peu orangé. Il contient de 0,012 à 0,036 de cinchonine et paraît riche en quinidine. Très-estimé par les Allemands. En France, on lui préférait leQ. loxa. Le nouveau Codex a décidé en sa faveur; c'est donc, en tant que quinquina gris, la sorte officinale.

On l'attribue au Cinchona micrantha.

Les Q. Havane, Guaijaciail, ferrugineux;, etc. sont des variétés de (,i. gris.

M. Erdmann a nommé huanoqiiine (ou huanokine) un alcaloïde isomérique avec la cinchonine, qu'il a trouvé dans le Q. de huanuco plana; suivant M. de Vrij, ce ne serait que dé la cinchonine très-pure.

2" QUINQUINAS JAUNES. Leur faciès diffère beaucoup de celui des précédents. Ils sont plus épais, moins roulés. La couleur des couches corticales est jaunâtre, leur saveur est plus amère et moins astringente; leur épiderme, dont ils sont le plus souvent dépourvus, est envahi par des lichens l'oliacés, des jungcrmanes. Ils arrivmt en surons du poids de 50 à 75 kil. {fig. 108).

(Fil. 108.

Ils ne forment, à proprement parler, qu'une espèce, qui est le Q. calisaya ou Q. jaune royal* ; cinchona calisaya (Kœnig's-cJdna, al. Yellow bark, ang. Cascarilla calisaya ou collisalla, ESP.), que l'on dislingue en calisaya avec ou sans épidei'me. Le premier est généralement en écorces plates, le second est en longs tuyaux avec épiderme, que pendant un temps on avait prétendu supérieur au premier; aujourd'hui on admet le contraire.

QUINQUINAS

Il vient d'Arica, port de Bolivie, mais il est récolté dans la province de Calisaya et aux environs d'Apolobamba.

On l'attribue au Cinchona cordifolia ou mieux C. calissayo.

Le Q. jaune orangé ou Q. cannelle ne diffère que par la couleur. Les Q. Carthagène, Maracaibo, etc., sont des Q. jaunes peu riches en quinine, mais quelquefois très-riclies en cinclionine. Le Q. Pitayo, C. Pitaycnsis, est un Q. jaune de peu d'apparence, mais riche en quinine, aussi est-ce la sorte préférée pour la îaljrication du sulfate.

Ce groupe de quinas a une saveur très-amère.

Le Q. jaune* es. le Cinch. flava des officines.

3'^ QUINQUINAS ROUGES. Ils Ont uu facies qui les fait assez facilement reconnaître. Cependant la nuance rouge qui les caractérise n'est pas toujours tellement marquée qu'elle ne se l'onde souvent d'une manière sensible avec celle des quinquinas jaunes.

En général, les écorces sont très-épaisses, très-larges, et peu ou point roulées ; leur épiderme est crevassé et dépour^al de lichens foliacés. Selon que cet épiderm.e présente ou ne présente pas de petites proéminences, les quinquinas rouges sont distingués en verruqueux (du C. succirubra) et en non verruqueux (du C. nitida) ; leur saveur est amère et astringente. Ils arrivent toujours en caisses.

D'après le Codex, le C. oblongifolia ne produirait qu'un faux Q. rouge.

On distingue encore, dans ce groupe, le Q. de Santa-Fé et Yorangé plat.

Le quinquina ronge '' est le Cinchona ruhra des officines {Rothe-china, al. Redbccrk, ang. CascariUa colorada, esp.).

Souvent les quinquinas sont mélangés d'écorces étrangères ou faux quinquinas, dont les principaux sont : 1° le Q. nova, provenant du Portlandia grandiflora dans lequel Pelletier et Caventou découvrirent, en 1821 , l'amer ou rouge de chinova, amer quinovique, amer cinchonique, appelé aussi acide quinovique ou quinovaUque, acide chiococcique, ac. naucJéique, que Schwartz retrouva dans le quinquina ordinaire et que MM. Rochleder et Hlasiwetz ont produit artificiellement par l'action des acides et des alcalis sur l'ac. caïncique. L'ac. quinovique est gommeux, jaune, très-amer, peu soluble dans l'eau et l'éther, très-soluble dans l'alcool et dans les alcalis. Pour l'obtenir, on traite le quinquina par un lait de chaux bouillant; l'extrait qui provient de ce traitement est additionné d'ac. chlorhydrique qui s'empare de la chaux et met en liberté l'ac. quinovique. Celui-ci est purifié par une dissolution dans l'alcool, dont on le précipite par l'eau. Il résulte des recherches de M. Hlasiwetz que l'ac. quinovique n'est pas un acide

simple, mais un glucoside qu'on a nommé ddnovine dont la solution alcoolique se dédouble, par l'acide clilorhydrique , en une matière sucrée particulière {Mannitane de M. BertLelot) et en acide chinovique ca cinchonique, insoluble dans l'eau, peu solulile dans l'éther, plus soluble dans l'alcool bouillant, très-soluble dans l'ammoniaque, les alcalis, insoluble dans le chloroforme; outre ses propriétés fébrifuges, l'ac. quinovique est un antidyssentérique, il agit en ralentissant le mouvement péristaltiquc ; 2° le Q. des Caraïbes ou de la Jamaïque, vulgair. poirier de montarjne, fourni par VExostemma caribceum; 3° le Q. piton, Q. de la Martinique, de Sainte-Lucie, ou de Saint-Bomingue, produit par VExostemma ftoribundum ; h° le Q. Cusco ou Ecorce d'arica, qui contient un alcaloïde particulier nommé Aricine ou Cusconine, découvert, en 1829, par Pelletier et Corriol, et dont l'origine botanique est inconnue ; elle a été obtenue depuis par MM. Wiggers et Winckler; 5° le Q. Jaen, Cinchona ovata, qui contient de la Cinchovatine (Manzini), que M. Bouchardat, puis M. Winckler, considèrent comme identique avec l'aricine ; et de la Blanchinine on Blanquinine {Miîl); 6° le Q. pitoxa, qui renferme de la Pitoxine (Peretti); 1° le Q. de para, dans lequel M. Winckler a trouvé, en 18Zi5, un alcaloïde, la Paricine . qu'il rapprocha ensuite de la bébirine, et que M. Fluckiger a reconnu être identique avec la buxine (V. p. 312 et 666) ; la paricine a été retrouvée, depuis , par M. Winckler dans le C. Lutea, et par M. liesse dans le C. Succirubra cultivé dans l'Inde; 8° le Q. blanc de Payta duquel M. 0. Hesse a retiré la Paytine, alcaloïde lévogyre, qui ressemble beaucoup à la quinamine {y.J.pli. 1870).

Il y a une vingtaine d'années, les Hollandais tentèrent, les premiers, d'acclimater lescinchonas dans leurs colonies des Indes orienlalcs, et aujourd'hui plusieurs espèces , notamment les C. calisaya et pahudiana, sont cultivées sur une grande échelle et avec succès, à Java (V. Un. ph. 1873; J. ph. 187Zi). Leur richesse, suirantM. de Vrij, est : k °/o, 31 d'alcaloïdes, purs pour le quinq. calisaya et 0 °/o, /i pour le Q. condaminea. Il y a trouvé de l'ac. quinovique qui paraît être aussi un bon fébrifuge, ainsi qu'il résulte d'essais faits en grand dans les hôpitaux de Java et de Sumatra.

Peu après, les Anglais, suivant l'exemple des Hollandais, grâce aux efTorts de leur gouvernement et par l'initiative de M. Roberts Markham, ont acclimaté les cinchonas dans l'Inde et au Ceylan, où ils cultivent très en grand un certain nombre d'espèces, parliculièrement les C. succirubra et calisaya; et la méthode du moussage {mossing proccss), inventée par M. Mac-Ivor, qui consiste à recouvrir

QUINQUINAS

de mousse la parlie du tronc sur laquelle on a prélevé avec précaution des bandes d'écorce, a permis d'obtenir des écorces nouvelles 2 et 3 fois plus riches en alcaloïdes que celles qu'elles remplacent (V. Un. Ph. 1868 1869; J. ph. 1873, 187 II). Onaobservéquerintroductiondes engrais naturels et artificiels dans la culture des cinchonas, a produit une plus grande richesse en alcaloïdes (V. Un. ph. 187Zi). Des essais faits au jardin du Luxembourg, à Paris, avec Vengrais Jeannel sur de jeunes plants de cinchona succirubra ont donné des résultais remarquables (V. aussi Un. pli. 187/i). Les succès obtenus à Java et dans les Indes anglaises ont encouragé les essais de culture des cinchonas dans un assez grand nombre de pays (Algérie, île de la Réunion, Guadeloupe, Jamaïque, Brésil, Mexique, États- Unis, Sainle-IIélène, Australie, etc.) (V Un. ph. 1870, 1873 et Bull. Un. ph. 1878).

La composition chimique des quinquinas est une chose fort importante à connaître.

Les quinas vrais contiennent, d'après Pelletier et Caventou, des kinales de chaux, de quinine et de findionine; du rourjc cinchonique soluhle, une matière colorante jaune, une matière grasse verte, de l'amidon, etc.; on y a aussi trouvé du sucre {Revhardt, Beichel, FlucMger). Ces matières n'existent point en mômes propoi'tions dans tous les quinquinas. Dans le gris, la cinchonine est en ])ien plus grande quantité que la quinine; dans le jaune, c'est l'inverse, il contient 3 ci3 °/o,5 d'alcaloïdes, dont trois quarts de quinine. On peut même dire que la cinchonine existe seule dans le premier, dans la proportion de 1 "/o à peine, et la quinine seule dans le second ; dans le rouge qui conlientde 1 à 3 °/o d'alcaloïdes, ces deux principes semblent exister en proportions égales. De son côté, le tannin de quinquina ou rouge cinchonique soluble est plus abondant dans le gris que dans le jaune; le quinquina rouge païaît encore ici tenir le milieu. Dans l'emploi des quinquinas, ce sera donc l'effet qu'on voudra obtenir qui décidera de l'adoption de Tun plutôt que de l'autre : ainsi, veut-on un fébrifuge, ce sera le jaune; un tonique, ce sera le gris; tandis qu'on choisira le rouge si l'on veut l'un et l'autre à la fois.

M. Howard a trouvé, en outre , dans certaines variétés de quina, un alcaloïde huileux, jaune, soluble dans l'alcool et l'éther, et isomère de la quinine (V. U». p/t. 1872). Dans le Cinchona i-ubra, exporté des Indes anglaises, M. 0. Hesse a découvert un alcaloïde crislallisable, dextrogyre, la quinamine, presque insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, l'éther, l'essence de pétrole, la benzine, et

que M. de Vrv a retrouvé dans un Q. rouge (V. Un. ph. 1872; J. ph. 1873, 187/i).

Le quini jaune calisaya sans écorce fournit de 30 cà 32 de sulfate de q'uinine par 1000 (1), et avec écorce, 2/1 ; le quina gris huanuco, 12 à 36 desulfate decinchonine; d" de Loxa,0,0 à 12,0 ; le quina rouge vif, 16 de sulfate de quinine et 8 de sulfate de cinchonine. Mais ces résultats peuvent singulièrement varier en raison de la qualité des écorces, du mode d'extraction et de l'habileté du manipulateur, disons même qu'il est des quinquinas gris dans lesquels on trouve cà peine trace d'alcaloïdes. (Voy. Sulfate de c[uinine et Essai des mcdic). 11 résulte, en outre, d'expériences de M. de Vrij et de M, Broughton que l'écorce de la racine des cinchonas de 2 ans et au-dessous, contient une forte proportion d'alcaloïdes.

Les quinquinas peuvent se diviser en Q. lévogyres et dextrogyres; les premiers étant ceux qui se prêtent le mieux à la fabrication du sulfate de quinine, et leur richesse étant en raison directe de l'élévation de leur pouvoir rolaloire {de Yrij). Les alcaloïdes des quinas connus juscpi'à présent avec certitude sont : la Quinine,\i.\. Ci nchonidine, lévogjres; la Cinchonine, la Quinidinc, la Quinamine, et \m alcaloïde, amorphe, soluble dans l'éther, dexirogyres; ils n'existent jamais simultanément dans une espèce de quinquina, à moins que ce ne soit une espèce bcàlarde (V. Un. ph. 187Zi). Il résulte aussi des dernières recherches de AL Caries que la quinine existe dans toutes les parties dos écorces de quinquina, mais en proportion beaucoiq) plus élevée dans les couches externes que dans les couches libériennes, el que celte proportion diminue presque régulièrement de l'extérieur ci l'intérieur (V. J. pih. et Un. ph. 1873)

Dans les résidus de quinqm'na gris, M. Deslouches aurait trouvé , paraît-il , un nouvel alcaloïde, la cinchogénine, et une résine acide, l'ac. cinchonique (V. Un. ph., 186/i)- L'acide quinique, qui existe en combinaison dans les quinquinas, a été découvert, en 1790, par Hoffmann. Il se présente en cristaux prismatiques, incolores et transparents, eissez gros, inaltérables à l'air, solubles dans l'eau et l'alcool, fusibles à 155°. On connaît un grand nomljre de quinates, presque tous soluldes dans l'eau et insolubles dans l'alcool absolu {quinates de manganèse, de zinc, de fer, de mercure d'argent, etc.). Le quinate de quinine est insoluble dans l'eau, moins dans l'alcool rectifié; il est très-amer; son goût ressemble à celui du quina jaune. Il cristallise en croûtes

(1) Le Codex en indiquant de 35 à -'lO de sulfate de quinine par 1000, a pris, selon nous, les richesses extrêmes qu'il ne sera pas toujours facile à la droguerie de satisfaire.

QUINQUINAS

mamelonnées, opaques ou semi-transparentes. Brera Ta recommandé à la dose de 25 à 30 milligram. , comme tonique dans la convalescence des fièvres d'accès. A une dose plus élevée, on l'a employé dans le traitement des fièvres intermittentes. Quant au quinate de ci7ichonine, il cristallise difTicilement.

L'acide quinique s'obtient en traitant par l'alcool l'extrait aqueux de quina; le résidu contenant le quinate de chaux, insoluble dans l'alcool, est traité par l'eau; on fait cristalliser le quinate de chaux qui est ensuite décomposé par l'acide oxalique.

Il semble résulter des expériences de Delondre, remarque très-digne d'attention, qu'il y aurait, dans certains cas, conversion réciproque des alcaloïdes des quinquinas, et notamment delà cinchonineen quinine. Telles écorces, en effet, qui, traitées séparément fournissent des proportions déterminées de quinine et de cinchonine, donnent, étant traitées en mélange, des proport, différentes de ces mêmes alcaloïdes, la proport, de la quinine augmentant en raison de la diminution de lacinchonine.

Les quinquinas les plus riches en quinine, d'après les analyses de Delondre, sont le calisaya de Bolivie et le calisaya de Santa-Fé (Nouvelle-Grenade), qui produiraient tous les deux de 30 à 32 gr. de sulfate de quinine par kilogr.; le rouge vif de l'Equateur et le Pitayo (Nouvelle-Grenade), qui fourniraient 20 h 25 gr. du même sel. L'espèce qui fournirait la plus grande proportion (30 gr. par kilog. d'écorce) de cinchonine serait le jaune de Guayaquil. Ces chiffres parlent très-éloquemment, il faut le reconnaître, en faveur de la zone septentrionale de la région des quinquinas.

Faisons enfin remarquer que MM. Delondre et Bouchardat terminent leur Quinologie par un chapitre (4*^ partie. Déductions pratiques, p. /i3 cà 1x5), où ils appellent l'attention des médecins sur l'emploi de la cinchonine, oubliée par beaucoup d'entre eux, malgré son efficacité reconnue, au profit de quelques prétendus succédanés dont les vertus sont au moins fort problématiques. La Cinchonidine est aussi fort active.

Nous avons constaté dans des quinas pitayo de très-chétive apparence, la pp. énorme de quinine équivalente à ZiO et même à 50/1000 de sulfate. D'après cela les évaluations ci-dessus de Delondre de la richesse de ce quina seraient donc trop basses pour le pitayo et ajoutons pour les autres quinas qu'il cite.

Il est à remarquer que les quinas jaunes, riches en cinchonine, donnent de suite leur amertume à la bouche, tandis que ceux riches en quinine la font attendre un peu; mais alors elle est persistante.

Un fait important à noter, c'est que les alcaloïdes ne sont pas également répartis dans l'é-

corce : c'est dans la partie fibreuse ou liber que se trouve la quinine, selon M. Weddel. Le rouge cinchonique soluble, que des auteurs nomment jaune cinchonique, est soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther. Il est précipité de ses solutés par l'émétique et la gélatine. Le rouge cinchonique insoluble est brunâtre, amorphe, à peine soluble dans l'eau ou dans l'éther, facilement soluble dans l'alcool et les acides étendus : les solutés alcalins le décomposent. Il est précipité de ses solutés acides par l'émétique, mais non par la gélatine. Il forme avec les alcaloïdes des quinas, des composés naturels lirun-rougeâtres, peu solubles dans l'eau froide, plus solubles à -\- 100". Il paraît être un produit d'oxydation du tannin de quinquina {ac. quinotan7iique ) , qui ressemble à celui du cachou, en ce qu'il précipite en vert noirâtre par les sels de ter. Il précipite du reste par l'émétique et la gélatine. Il résulte de ce que nous venons de dire, que les quinquinas cèdent leurs principes actifs aux dissolvants pharmaceutiques ordinaires (les corps gras exceptés), mais plus facilement à l'alcool qu'aux autres , et plus aisément à l'eau à 4- 100", qu'à l'eau froide. Nous ajouterons que la décoction dissoudra une plus grande quantité de principes actifs que l'infusion , sans cependant épuiser complètement les écorces; résultat que l'on n'obtient bien qu'à l'aide de l'eau acidulée. Les alcalis auraient un effet contraire.

Cette dernière remarque nous amène aux considérations suivantes : Bien des choses ont déjà élé dites sur le choix des préparations dont le quinquina est la base, et sur les meilleurs modes de les obtenir. Ce fait ne doit point étonner, si l'on considère l'importance tliérapeutique de ces préparations ; mais il prouve que leur pharmacologie n'est pas encore assise.

Garot, partant de cette considération, que le quina gris ne peut donner que des résultats infidèles, lui a substitué pour ses expériences , le Idna jaune, et a fait ensuite la comparaison.

« Le but que nous voulons atteindre, en publiant ces observations , dit Garot , n'est point de proposer un nouveau mode de préparation pour les sirops, vins ou extraits de quinquina, mais de venir en aide aux futurs rédacteurs du Codex, lorsqu'ils auront à réformer les formules qui concernent ces médicaments, et à en produire de plus rationnelles, en établissant, par des expériences positives, quelles sont les proportions réelles d'alcaloïdes enlevées à une écorce dont la richesse est connue, par les divers traitements qu on lui fait subir dans nos officines.

« Trois kilogr. de quinquina jaune, ayant été concassés finement, furent partagés en trois doses égales.

QUINQUINAS

« Un kilogr. fut mis en ébullition, en vase clos, pendant une demi-heure dans 11 liilogr, d'eau, proportion du Codex pour le sirop.

« Un kilogr. fut mis en macéralion pendant huit jours , en suivant les prescriptions du Codex pour le vin de quinquina, dans 2 litres d'alcool, et 16 lit. de vin rouge de Bourgogne.

«Ces diverses opérations terminées , le quinquina cpii en provenait ainsi que celui qui n'avait subi aucune manipulation, furent soumis l'un et l'autre à trois décoctions successives dans l'eau acidulée d'acide chlorhydrique. Après saturation par la chaux, dessiccation du dépôt, traitement par l'alcool, et évaporation pour en extraire la quinine brute, cette dernière fut reprise par l'eau acidulée d'acide sulfurique, pour être transformée en sulfate.

« Voici le résultat obtenu : Le quinquina n" 1, celui qui n'avait subi aucun traitement préalable, produisit 30 gr. de sulfate de quinine, qui, à 7i p. 100, représentent 22,20 de quinine. Le quinquina n» 2, celui qui avait servi à la prépar tion dn sirop, produisit l/i gr. de sulfate de quinine qui, à 1!\ p. 100, représentent 10,36 de quinine. Le quinquina n° 3. celui q\ii avait servi à la préparation du vin, pi'oduisil 8 gr. de sulfate de quinine, qui, h 7/i p. 100, représentent 5,92 de quinine. 11 suit donc de cette première appréciation, qu'un kil. de quinquina, contenant 22,20 de quinine, a cédé : à une décoction d'une demi-heure dans 11 litres d'eau, h.,hl\ (le cinquième) de la quinine qu'il contenait; et à la macération dans 16 litres de vin, 8,88 (les deux cinquièmes) de celle même quinine. »

Garolcst parti des données que ces expériences lui ont fournies pour établir, avec des détails que nous ne pouv-ns reproduire ici, la quantité de quinine contenue dans les diverses prépai-ations à base de quinquina jaune. 11 s'ensuit que la proportion de quinine est la suivante :

Tour 1000,0 100,0 10,0 de sirop.

0,35 0,03a 0,003o de quinine.

soit pour une cuillerée de 20 gr. , 7 milligr. de quinine.

Pour 100 10 1 d'extrait mou.

3,o2 0,3b 0,033 de quinine.

Poar 1000 de vin, 0,ï)3 de quinine.

soit, pour le petit verre, qui représente environ 50 gr., 26 milligr. de quinine.

Garot trouve fort petite cette proportion du principe actif du quinquina dans les préparations dont il fait la l;ase, et fait remarquer qu'elle eût été encore plus faible s'il se fût agi du quina gris. Cependant nous ferons remarquer que telles quelles, les préparations du quina rendent d'évidents services. Néanmoins, on doit chercher à les améliorer. (V. Quinium.)

L'introduction du quinquina en Europe ne date que de 1640, époque à larjnelle la comtesse Bel Cinchon, femme d'uu vice-roi du Pérou, fut guérie par cette écorce d'une fièvre intermittente, rebelle à tous les autres moyens. Le nouveau remède porta d'abord le nom de Poudre de la Comtesse, puis celui de Poudre des Jésuites, parce que ces révérends pères furent, en 1649, les premiers qui en firent le commerce, et qu'fis ne le vendaient qu'en poudre. Un Anglais, du nom de Talbot, ayant découvert leur secret, se mit k leur faire concurrence, d'abord dans son pays, puis en France; selon M"^*^ de Sévigné, il faisait payer 400 pistoles (4000 livres) chaque dose de son remède. Enfin, Louis XIV lui acheta son secret en 1679,, et le fit puldier. Ce ne fut qu'eu 1738 que, grâce à La Condamine, on eut connaissance de l'arbre qui fournit cette précieuse écorce, et c'est à lui qu'appartient la première idée de transpoi'ter les ciiichonas dans des pays autres que leurs pays d'origine.

Le mot quinquina vient de kina'-Jiina, mois péruviens qui signifient (xorce des écorces.

Le quinquina doit être placé à la tète des toniques; c'est le sp''cifiquc des fièvres périodiques, où cependant son alcaloïde est préférable. 11 est héroïque dans les fièvres pernicieuses. On l'eniploie avec avantage dans les aflectious sciofuleuses ou scorlmtiqiies; à l'extérieur, on emploie les préparations de quinquina dans les cas d'ulcères sordides aloniques, dans la pourriture d'hôpital, la g; ngrène.

Le Codex nouveau, en admettant trois quviquinas officinaux: l'ie gris huanuco, l'^lo jaune calisaya et 3" le rouge verruqueux ou non verruqucux, a consacré, dans cette limite, la liberté du choix, selon les cas. Toutefois, il semble adopter le gris pour la poudre et l'extrait, puisqu'il place ceux-ci en lète, et le jaune pour le vin, la teinture et les sii'ops, sauf pour le sirop de quinquina au \in et ferrugineux. Que faire quand le médecin ne précise pas? Jusqu'à spécification olficielle, nous opinons pom* le Q. gris.

Le quinquina jaimc pulvérisé, projeté par pincées sur dcscliai'bons ardents, répand une odeur de vanille caractéristique. ,

Form •pharm. et dose. Poudre*, 4 à 12,0 I comme fébrifuge ( pour cet emploi c'est le i jaune qu'il faut prescrire), 0,2 à 2,0 comme tonique ; extrait mou ^ * ou sec*, 0,1 à 4,0 ; sirop à l'eau ^* ou au vin* 10, à 100,0 ; teinture*, 5 à 20,0; vin*, 25,0 à 100,0; infusé (pp. 20 : 1000); décodé pour l'extérieur (pp. 50 : 1000). On fait encore des pastilles, une bière, un cérat au quinquina*; il entre, en outre, dans un grand nombre de médicaments composés. '

Le quinquina qui a servi à la préparation