ROSIERS
On emploie diverses pai'ties de différents arl.iusles du genre Bosa, type de la famille des Bosa-cées.
i° Rose rouge ou de Proviiis*; Bosa rubra, Rosa gallica S. milesia, L. {Essig-rose, al. Bcd rose, A^G. Edikerose, dx'S. Bosa castellana, esp. Fransche rosen, hol. Boza damascenska, pol. Bosa vermalha, pon. Bœttikeroser, so.)* Ces roses sont récoltées avant leur épanouissement et se trouvent, dans le commerce, séparées de leur calice. Elles sont d'un rouge foncé et comme velouté; !cl.: ' ".quv est très-suave.
C'est un astringent précieux et très-employé sous forme de décodé (pp. 20 : 1000), en lotions et en injections. On en prépare un vinaigre*, un vin, qui servent aux mêmes usages, un mellite* fort employé en gargarismes, une poudre*, une conserve* fort usitée comme excipient des pilules, La propr. astring. des roses de Provins doit être attribuée en grande partie au quercitrin et au tannin. Elles contien-
nent, en outre, 20 °/o de sucre interverti, de la Cyanine, 2 mat. grasses, l'une soluble, l'autre insoluble dans l'aie, à 85°c. bouillant. {FiUioI).
1° Bose à cent feuilles; Rosa centifolia. {Bleiche Bosen, al. Uard gori, ar.) C'est avec elle que l'on prépare l'hydrolat de roses. (La rose de Puteaux et celle de Damas ou rose de tous les mois lui sont préféraljles pour cet objet.) Sous le nom de rose pâle, à l'état sec ou frais, elle est employée comme laxative; on en fait un sirop, une pommade.
Dans rOrient, les espèces Bosa damascena, sempervirens et moschata, fournissent Vhuile essentielle de roses {Attar ou Otto of roses, ang.), provenant en majeure partie du versant méridional des Balkans. Cette huile contient un élœoptcne ou huile liquide oxygénée à laquelle elle doit son parfum, et un stéaroptènc hydrocarbure cristallisable, inodore, fusible de 32 à 35", bouillant à 272», solnble dans l'éther, le chloroforme, l'huile d'olives, soluble à chaud dans l'alcool, et renfermé en prop. très-variables dans les diverses essences, suivant les provenances. Ainsi les essences de ro-es du sud de l'Angleterre et du nord de la France contiennent 50 à 68 °/o de sléaropl., fusible de 29 à 32°; celles du sud de la France, 35 à /i2 °/o de stéaropt., fusible de 21 à 23"; les essences turques, 6 à 7 °/o de stéaropt., fusible entre 16 et 18° {llanhury). L'acide nitrique fumant donne avec ce stéaroptène, les acides butyrique, formiquc, fumai-ique, oxalique, valérianique et succinique (Fluckigcr).
3° Bosier sauvage, Eglantier; Bosa canina {Ilundsrose, al. Dog-rose, ang.) Les fleurs {Boses de chien ou des haies) sont légèrement purgatives. Le fruit {Gratte-cul; Cynorrhodon, Cynobasti ou Cynosbati), qui est gros comme uneolive etécarlate, est astringent etstyptique. On en prépare une conserve*.
Jadis la Bédeguar {Pomme mousseuse. Eponge d'églantier; Fungus cynobasti ou Cynosbatl), produite par la piqûre d'un cynips, figurait dans la matière médicale comme remède à la strangurie, aux rétentions d'urine.
