SCABIEUSE

Sc'-ibioscnliraut, al.; Field scabions, ano.; Scabur, dan.; Escabiosa, ESP., por.; Schurftkruid, iiol.; Scabiosa, iT.; Dryakiew polna, POL.; Akervacdd , se; Kavrouk

otOU, TU II.

1° ScABiEUSE DES CHAMPS OU des prés ; Scabiosa anensis. Herbe indigène © à feuilles opposées et à fleurs capilulécs violcltcs.

On emploie la racine, les Icuilles j^* et les fleurs.

2» ScADiEUSE scccisE, Moi'S du diable; Scabiosa swxisa. Les noms de celle espèce lui viennent de ce que sa racine est tronquée et comme mordue à son extrémité.

Les scabieuses sont employées conli-e les maladies de la peau, et parliculièrcmenl contre la gale; de là loui- nom de scabieuses {scabies, gale). On les emploie sous forme de tisane par infusion (pp. 20 : 1000). On en fait un extrait, un sirop.

SCAMMOKÉES.

Scammonium, al.; Scammony, ANC; Sukmunia, Mahmude, AR., DUK.; Skammonium , dan., su.; Escamonea, ESP., POK.; Scauinioneum, hol.; Mehmudet, ind., per.; Scamonea, it.; Skamonia, RUS.; Mahmoudie, Mamoutia, TUR.

Sous le nom de Scammonées, on connaît trois sucs gommo-résincux, concrets, pi'ovenant de trois végétaux différents :

1" ScAiiMONÉE d'Alep 'M*. Elle est fournie

par le Convolvulus scammonia (Convolvulacées), plante grimpante qui croît dans l'Asie Mineure, aux environs d'Alep et en Syrie, eu Cappadoce, etc. La scammonée pure est légère, friable, à cassure luisante , d'un noir rougeàtre quand elle n'a pas été additionnée d'eau ; noire, dans le cas contraire, brûle avec flamme au contact d'une bougie allumée. Frottée avec de l'eau, ou par la simple application de la langue, elle donne aisément une émulsionblancbe. La gomme-résine du commerce est en fragments plus ou moins volumineux, plus ou^ moins spongieux, friables, à cassure terne et d'un gris noirâtre. Elle s'émulsionne facilement par l'eau et surtout avec le lait. Mise dans la boucbe, elle offre, suivant Guibourl, un goût de beurre cuit ou de brioclie très-marqué et qui devient acre. C'est l'espèce la plus eslimée. La scammonée qui a l'odeur la plus forle est celle qui vient dans les districts montagneux, dans un sol pauvre. Dans les sols riclies, les tei'res marécageuses , le suc de la plante esl très-aqueux, et la scammonée qui en résulte est d'un noir grisâtre et d'une densité moindre {Sidney Maltass).

Le Codex adopte la scammonée d'Alep au titre de 75 à 80/100 de résine.

11 existe dans le commeice des scammonées d'Alpi> communes dites en galettes ou sMUip dont le litre va de 10 à ZiO/100 et qui doivent êti'e rejetées. (V. plus loin.)

2° Scammonée de Smyrxe. Elle est principalement fournie par le Vciiploca secumone (Apocynées), qui croît en Egypte. Celle sorte est en morceaux iri-éguliei-s, durs, pesants, non friables, d'un brun terne et d'une saveur acre et amère. La scammonée p/re des e?îvirons de Simjrne est brune vue en masse, d'un biun doré pâle, en petits fiagments ; elle esl translucide, friable, àcassure luisante, à odeur do fromage. Frottée avec le doigt mouillé, elle donne une émulsion blanclic. Elle contient 88 0/0 de résine soluble dans l'éllier. La scammonée pure des environs d'Angora (ville de l'Anatolic) esl en morceaux translucides, d'un brun jaunâlro, donne aussi une émulsion blanche par le froltcmenl avec le doigt mouillé ; elle renferme 89" de résine soluble dans l'éllier {Ilanbury).

3" Scammonée en galettes ou de Montpellier. C'est le suc exprimé, et évaporé en consistance solide, du Cynanchummonspeliacum (Apocynées). On y fait entrer aussi des substances étrangères. Elle est en galelles noires, dures et compactes. Très-mauvais produit. Son extrait a peu d'action purgative à la dose de 2 gr. (Laval).

La scammonée de Smyi'nc, dite de première goutte ou en coquilles, ainsi que celle d'Alep, aussi en coquilles, ne se trouve que dans les

SCAMMONÉES.

droguiers; il n'esl maintenant offert que la scammouée i:)remière goutte hovs des coquilles.

La scammonée pure en coquilles, est d'une transparence remarquable, d'un brun doré pâle, et ressemble à la colle forte ordinaire. Elle donne une émulsion blanche lorsqu'on frotte sa surface avec le doigt mouillé. Elle contient 91 0/0 de résine soluble dans l'étlier. On l'obtient par l'incision du liseron scammonée, un peu au-dessus du collet de la racine; le suc extrait de celle-ci écrasé et pressé, puis évaporé à une douce chaleur constitue la scammonéc de deuxième qualité ou de seconde goutte, qui forme la majeure partie de la scammonée du commerce. Sa cassure est vitreuse et blanchit lorsqu'on y applique le bout de la langue. Elle est en morceaux gris, plus ou moins volumineux, faciles à rompre, légèrement poreux, d'une saveur un peu nauséabonde.

La scammonée pure ou vierge {Scammordum vierge) est presque complètement soluble dans l'alcool rectifié bouillant. L'éther sulfurique en dissout 77/100, et même 83/100 si elle est bien sèche. Elle se dissout en fort petite proportion dans l'eau, avec laquelle elle forme seulement une émulsion momentanée. D'après ces données, on voit déjà que la quantité de matière gommeuse est faible. En effet, l'analyse donne pour composition à la scammonée : 83 de résine, 6 de gomme, sable, ligneux, eau 11=^100. Quelquefois on y trouve des traces d'amidon, enlevé à la racine. Suivant M. Keller, la scammonée vierge renferme les éléments du glucose, de l'acide valérianique et de deux acides {acides scammonique et scammonoïique).

En traitant un soluté alcoolique de scammonée par du charbon animal, on peut obtenir cette gomme-résine presque blanche (V. Jalaio). C'est la résine pure de scammonée* ou sca7nmonine, identique avec la résine extraite par l'alcool de la racine du convolvidus scammonia (Spirgatis). Elle se distingue de la scammonée par la difïïculté avec laquelle elle donne une émulsion par le mouillage et le frottement. Elle est soluble en toutes proportions dans l'alcool , l'éther , la benzine, le chloroforme; le sulfure de carbone n'en dissout que 2 °/o. Dissoute dans les alcahs, elle se dédouble, par les acides étendus, en glucose et acide scamrnonolique {Spirgatis). L'ammoniaque la dissout lentement en prenant une teinte verdàtre.

A ces données nous ajouterons les suivantes.

MM. Thorel, Dublanc et Guibourt, ont publié il y a 18 ans, chacun un travail sur les scammonées. Dublanc, expérimentant seulement sur la scammonée d'Alep, a trouvé dans 100 p. de diyers échantillons qu'il s'est pro-

curés dans le commerce, les pp. suivantes de résine : 1° 17, 2° 20, 3° 22, li° 27, 5° 28, 6° 36, 7° 50, 8° 6Z(, 9° 96/100. M. Thorel agissant sur des scammonées de diverses provenances a obtenu : de Zi échantillons d'Alep, 8/1, 75, 62 et /i5/100; de celle de Smyrne, 18 à 20/100; de celle de Montpellier 6/100. D'après ces deux premiers pharmacologistes, il ne faudrait pas compter sur les caractères physiques pour l'estimation des scammonées, mais seulement sur l'extraction de la résine, ce que Guibourt a contesté. Selon Dublanc, la scammonée ne doit pas être classée parmi les gommes-résines, puisqu'elle ne contient pas de gomme ou à peine, mais bien de la fécule qui, au dire de M. Thorel, n'existerait pas dans les bonnes qualités. Dans les scammonées envoyées à l'exposition universelle de 1867 par l'Empire ottoman, la proportion de résine variait, d'après les analyses de M. Délia Sudda, de 5,ZiO à 86 °/o elles matières étrangères de 14 à 63 °/o {Un. Ph. 1868). — Il résulterait donc de ces faits que le plus rationnel serait de n'employer que la résine et non la scammonée brute. A propos de cette variation dans la qualité des scammonées du commerce, une discussion intéressante a été soulevée, 11 y a quelques années, au sein de la Société de pharmacie de Londres. Un industriel anglais, habitant la Turquie, proposa d'expédier les racines desséchées, pour être dépouillées de leur résine sur les lieux mêmes de consommation, en les faisant bouillir, d'après M. Williamson, dans l'eau, puis l'eau acidulée, le résidu étant ensuite épuisé par l'alcool qui abandonne la résine par distillation. On a ainsi une résine plus uniforme dans ses caractères, et plus abondante que celle obtenue par le procédé d'incision au collet des racines (V. Rev. pharm., 1859-60).

Il y a une qualité de scammonée, préparée à Angora, vendue à Constantinople, usitée en Autriche et appelée Skilip ou IskUip (du nom d'une ville turque, voisine d'Angora, et sous lequel on désigne en turc une substance fausse), qui contient 30 à /lO 0/0 -de scammonée et 60 à 70 0/0 d'amidon. En Angleterre et en Ecosse, la scammonée de première qualité est préparée à Smyrne par les Juifs; ehe contient 50 0/0 environ de résine pure et est formée par un mélange de /lO 0/0 environ de skilip et d'une sorte inférieure de scammonée qui renferme de la terre, des matières ligneuses, de la gomme. La seconde qualité se compose de 60 0/0 de skilip, 10 0/0 de gomme arabique et de mine de plomb ; elle contient 30 0/0 de résine pure, 50 0/0 d'amidon et de terre blanche (carbonate de chaux) : le reste consiste en substances ligneuses, gommeuses, etc. {Sidney Maltass).