LES ÉCHANGES DE TRAVAIL DANS LE LAVEDAN

Report 735 65

Complémentde la dotation totale annuelle de 598 f. 87, donné en nature et provenant d'un supplément de travail que provoque l'approche d'un mariage et dont il n'a point été tenu compte dans le budget normal des recetttes 8 35

Total de l'épargne réelle de la communaulé. 744 00

SUR LES ÉCHANGES DE TRAVAIL DISPENSANT LES PAYSANS DE RECOURIR AUX SALARIES

L'organisation agricole, décrite dans la présente monographie, offre ce caractère distinctif (§ 33) que la famille trouve, sur la propriété commune, un emploi suffisant pour tous ses bras, sans qu'il soit nécessaire de chercher du travail au dehors. Cette famille se rattache donc nettement à la classe des ouvriers ; seulement, ainsi que cela avait lieu plus généralement qu'aujourd'hui dans l'ancienne constitution sociale de l'Europe, chaque membre, protégé par le principe de la communauté , réunit intimement à la qualité d'ouvrier celle de propriétaire. Dans ce système, l'étendue de la propriété agricole détermine toujours le nombre des bras de la communauté ; et, lorsqu'il ne peut être entièrement fourni par la famille, ce nombre est complété, comme dans ce cas particulier, par des ouvriers domestiques (§ 18).

Cependant cet équilibre, établi pour l'ensemble de l'exploitation agricole , se trouve momentanément rompu pour certains travaux urgents qui doivent être complètement achevés dans un délai donné, ou qui ne peuvent être exécutés par fractions. Tels sont, pour cette famille, la récolte des foins, la tonte des brebis, l'abatage des cochons, un transport de matériaux pour une réparation urgente, le dépicage de l'orge et du millet au moyen de juments réunies pour ce travail au nombre de cinq , etc. Dans ces différents cas, la famille se procure, à titre d'échange, le nombre nécessaire d'ouvriers et d'animaux. Pendant la durée de cette adjonction, les ouvriers auxiliaires sont toujours admis à la table de la famille ; c'est l'une des circonstances dans lesquelles la nourriture devient plus substantielle (§ 25). Ces habitudes, qui étaient fort communes dans l'ancien régime européen, se retrouvent encore en beaucoup d'autres contrées !. Depuis quelques années, cependant, la destruction des anciennes communautés de famille (§33) et le développement graduel d'une classe de journaliers à existence instable commencent à propager, pour certains travaux, notamment pour le fauchage des foins, l'emploi des salariés.

En outre, la famille confie certains travaux

! Les Ouvriers européens, t. II, ch. i et n; t. IV, ch. v. et vu.