Dipl. de Charles lech., 20 avril 872, p
6. Charte de Lambert, 846, et Dipl. de Charles le ch., 25 juin 849 (A. Giry, Études sur quelques documents angevins, p. 219-20).
106 LA PART DES MOINES FOURNIT A l'aBBÉ
X* siècle, trois villae, qui sont dans le dominium des recteurs de Saint-Aignan d'Orléans, procurent encore aux chanoines de cet établissement des provisions quotidiennes de pain ; chacune leur doit par an quatre entières réfections ^ Parmi les domaines réservés à l'abbé de Saint-Denis, outre les redevances en volailles stipulées au profit de la communauté, quelques-uns livrent par surcroît aux religieux des approvisionnements de nature spéciale ^. La villa de Mairiu leur rendra quinze muids de froment pur pour faire la polenta ^; le domaine de Madriacum fournira des douves qui serviront au temps de la vendange ^
La mense des moines est, elle aussi parfois, grevée de certaines charges au bénéfice de leur prélat. En 832, l'abbé de Saint-Denis, Hilduin, assignant des domaines au vestiaire des religieux, stipule que ces villae acquitteront les charges coutumières. Il a pris soin de les détailler et interdit à ses successeurs de rien exiger de plus. Il fixe le nombre d'arpents de terre ou le nombre de perches ' que devront cultiver pour le compte de l'abbé les hommes de ces localités. Les habitants de l'une d'elles non seulement laboureront cinq perches de terre et travailleront à curer le lit du Crou, mais devront voiturer au cellier abbatial dix charretées de cercles de tonneaux. Pendant la vendange, deux charpentiers et
1 . Lipl. de Charles le s., 19 juin 914, B. 1942-3 : « qiiae villa. ., in dominio reetorum ejusdem monasterii eatenus habita esse cognoscitur, de qua tamen jam dictis fratribus quotidiana panis stipendia et quatuor solemnes refectiones largiebantur » {Histor. de Fr., t. IX, p. 519-20).
2. Dipl. de Charles le ch., 19sept. 8G2, B. 1706 (t. VIII, p. 579).
3. Suivant Ducange,la polenta est une bouillie faite de farine et de lait.
4. « de Madriaco tantum ex duvis quantum sufficit ad unum pontonem faciendum a carpentariis abbatis in cellario per vindemiam deservituris » {loc. cit.). Suivant Ducange ponio signifie un bac*, il s'agit évidemment ici d'un foudre de grande dimension que les charpentiers établiront dans le cellier.
5. L'arpent vaut de 13 à 25 ares suivant Guérard [Prolégom., t. I, p. 166); la perche est la 12* partie de Tarpent.
