FOURNITURES MENSUELLES

ment subsiste au temps de l'abbé Ithérius ; il est confirmé par Charlemagne en 775. A cette date, les revenus de ces terres sont servis au cellérier qui, pendant onze mois de l'année, garnit la table des moines du produit de ces domaines. Pendant le mois de décembre, c'est le portier qui assurera la subsistance des religieux \ Au commencement du ix" siècle, les granges des métairies appartenant au monastère de Saint-Quentin sont probablement mises à contribution suivant un roulement mensuel. L'abbé Fulradus (811-33) se permit en effet de donner à l'un de ses serviteurs un domaine qui, depuis longtemps, était destiné à fournir pendant un mois entier les stipendia des serviteurs de Dieu ^ Les rois, les grands laïques consomment d'ordinaire sur place les produits d'une villa, et quand il n'en reste plus rien s'en vont vivre sur un autre de leurs domaines. L'administrateur d'une communauté de religieux qui ne voyagent pas règle de la même manière leurs subsistances, hesfratres n'entameront les récoltes d'une villa qu'après avoir épuisé les provisions qui proviennent d'une autre.

Quelquefois aussi quand les exploitations agricoles affectées à la subsistance des religieux livrent toutes ensemble leurs produits, les fournitures sont faites mensuellement. A Marmoutier, où en 845 dix-huit domaines sont spécialement assignés aux stipendia des chanoines, bien qu'il n'y ait pas encore pour eux, semblet-il, de mense séparée^, l'abbé et les agents des religieux doivent leur livrer chaque mois des provisions tirées de

1. « Statuimus. . . ut... cellerario fratrum ministretur, sicut ordinatum est, unde tempore sibi instituto fratribus pleniter servire possit ; portarius autem mense decembri de suo ministerio serviat » [loc. cit.). Mention n'est pas faite de biens assignés- à la porta ; peut-être les offrandes recueillies par le portier des mains des pèlerins et mises par lui en réserve sont-elles estimées suffisantes pour nourrir la communauté pendant un mois.

2. Liber mirac. s. Quintini, 16 : « villa quae dicitur Villare in stipendiis eorumdem Deo famulantium mense intégra olim fuerat deputata... )> [Acta sanct., Cet., t. XIII, p. 806).