LA BAVIERE

Les paysages, en entrant en Bavière, me parurent bien moins pittoresques et moins riches que ceux que j’avais admirés depuis Vienne jusqu’à Sallzbourg,etle terrain moins fertile, quoiqu’il me semblât aussi bien cultivé. Les villages aussi étaient moins beaux et moins considérables que ceux de l’Autriche.

Le climat de ce royaume, à cause de la proximité des montagnes du Tyrol et de la Suisse, étant pluvieux et variable , on a soin d’y couper le blé à une certaine hauteur, afin qu’il puisse rester couché sur le chaume qu’on n’arrache pas, et qu’il achève de s’y sécher sans toucher la terre. Lorsque le blé est enlevé , on fauche à son tour le chaume avec l’herbe épaisse qu’il contient, et on donne le tout à manger aux bestiaux comme excellent fourrage.