CHAPITRE IX

DES TROIS ÉTATS DE LA MATIÈRE ET DES MOYENS DK PRODUIRE LE FROID ARTl FICIELLEMKM

1. Liquéfaction des gaz et solidification dos liquides. ... 25

Le gaz acide sulfureux liquéfié par le refroidissement, 2;i0 ; par la compression, 257. — Procédé de Faraday et Davy, 258. - Le gaz acide earl>oniquc liquéfié par Thiloiier, 259.

2. Production artificielle du froid. — Fabrication de la glace.

L*acide rarbon"(jue solide 26

Froid projluil par un jet d'air, 262. — Machine à air fabriquant h glace, 265. — Formation d'un brouillard par la détente de l'aii humide, 264. — Les Alcarazas, 26). — L'eau congelée par >;■ propre évaporalion, 266. — Congélation de l'eau, du mercurf par l'évaporalion Ae* V\<\\\\i\cs \o\v\V\\s, 261. — Appareil Carn

puur fabriquer la glace, 268. — Solidificalion de l'acide carbonique, 270. — Gaz non liquéfiés, 271. — Mélanges réfrigérant.^, 272. — Glacière des familles, 274. — Comment on recueille l'acide carbonique solide, 274. — Expériences remarquable^^» que l'on fait avec ce corps, 275.

jsolution. — Cristallisation 277

Effets calorifiques dus au changement d'agrégation, 277. — Le sel admirable de Glauber, 278. — Cristalliaatioa de l'alun et du sel ammoniat, 280. — Cristallisations naturelles, 280. — Action dissolvante de l'Océan, 28J.