MOEURS ET COUTUMES

Le nouvel an. — Feux d’artiOce. — Coutumes chinoises op posées aux nôtres. — Fêtes solennelles. — Procession du prin temps. — Encouragements donnés â l’agriculture et à la l'abnca tion delà soie. — Cérémonie publique en l'honneur des morts.

— Tourbillon chinois. — Etiquette. — Usages diplomatiques. — Dîner d’apparat. — Description particulière d’un repas. — Poli tesse asiatique. — Cuisine chinoise. — Aliments. — Boissons^^

TABLE DES MATliiBES.

JUU

Tavernes publiqnca. — Amuscmcntg. — Jeu. — Récr<ialion» entre convives. — Cliasses impiSrialcs. — Patineurs A POkinK' • • ^>85

Moerns et cqptcmes.

Gostamc des gens an-dessas da commnn. — Détention des armes à feu prohibée par les lois. — Costumes d'été et d’hiver. — Rareté du linge. — Usage général des fonrrarcs et des peaux.

— Uniformité des modes qni sont réglées par un tribunal particulier. — Singuliers honneurs rendus aux magistràts vertueux.

— Barbiers chinois. — Habillements des femmes. — Habitations.

— Description d'une maison de plaisance. — Couverture des

toits. — Jardins. — Meubles. — Goût des Chinois pour les antiques. — Voyages par terre, — Postes du gouvernement. — Itinéraires imprimés. — Voyages par eau. — Bateaux de transport. — Passage d'une écluse sur le canal. — Les mêmes procédés employés il y a 600 ans 319