OXYDES DE CUIVRE

et qui, sans être vénéneux et aussi altérable, couvre presque aussi bien que le blanc de plomb.

Le blanc de zinc, proposé par M. Courtois à rAcadémie de Dijon, en 1780 , et employé dans la peinture par M. Ledaire depuis 18 i5, a été prescrit ]>our tous les travaux publics par un arrêté ministériel du 24 août 1849.

1458. Pourquoi le vin et le vinaigre conservés dans des vases en plomb donnent-ils des coliques? — Parce qu'il se forme de l'acétate de plomb qui se dissout dans le liquide, et que les sels de plomb possèdent des propriétés vénéneuses très-prononcées.

Tous les aliments gras préparés dans des yases en plomb ou dans des poteries communes, dont le vernis est dû à l'oxyde de plomb, sont mal^ sains. De même, le lait conservé dans un vase de plomb donne souvent des coliques sourdes.

1459, Lorsquon se trouve exposé aux émanations de la CÉRUSE, comment peut-on en éviter jusqu'à un certain point ses effets malsains? — En prenant de temps en temps une dissolution faible de sel dEpsom. L*huile de castor et toute espèce de corps gras sont de bons antidotes contrôla colique des peintres.

Le sel d'Epsom, ou sulfate de magnésie, tire son nom d'Epsom, ville d'Angleterre connue par ses eaux minérales.

§ S. ^ Oxydes de cuivre.

1460. Pourquoi le cuivre se ternit-il? — Parce que rhumidité de Tair Voxyde assez promptement.

1461. Qu est-ce que la couche verte qui couvre la surface du cuivre exposé au contact de Pair? — Cette couche verte est du carbonate de cuivre.

11 ne faut pas confondre cette couche verte qui se forme à la surface des ustensiles de cuivre, des statues de bronze, etc., par la seule action de l'air humide, avec le vert-dc-gris qu'on prépare en dissolvant dans du

TÎnaigre le loDs-tcéUte de cnifre on le protoxjde d£ cuivre dun de radde tcétiqne.

1462. Pourquoi les statues de bron%ej qui décorent les jardins publics^ se ternissent-elles bientôt à l'air et se couvrent-elles iune couche verte? — Parce que l'humidité de l*air attaque le bronze et y forme cette couche verte qui est Yhydrate de deutoxyde de cuivre, ou le carbonate du même deutoxyde.

1 463. Si Ton mût des viandes dans une casserole o» dans une marmite en cuivre, et si on les laisse s^y refroidir, pourquoi les viandes sont-elles vénéneuses? — Parce que sous Tinfluence des acides ou des matières grasses contenues dans les aliments, il se forme des sels de cuivre vénéneux qui se mêlent aux viandes.

Si Ton tombe malade aprôa avoir mangé des Tiandes imprégnées d'acétate on de caibonate de cuivre, on doit prendre une quantité abondante d'eau tiède bien sucrée pour produire des vomissements, après ceb six blancs d'œufs dans un quart de litre d'eau ou un mélange d*eau et de farine.

1464.* Si les vases de cuivre communiquent une qualité nuisible aux viandes^ pourquoi fait-on cdire les aliments dans des casseroles ou des marmites de cuivre? — Parce que ces vases ne communiquent aucune qualité nuisible tant qu'on les conserve très-propres, et qu'on n'y laisse pas refroidir les aliments.

i 466. Pourquoi ÈTAME-t-on presque toujours les vases en cuivre? — Pour diminuer les dangers de l'emploi de ces vases en substituant Tétain au cuivre.

On doit renouveler cette coucbe d'étain toutes les fois que le cuivre se trouve i nu.

1466. Pourquoi voit^on quelquefois j sur les four-