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teura de la chaleur, 514, n. (roy. Feu, Combuêtion, etc.)

CERISES (acide des), 1876.

CÉRUSE. 1456 ; anlidole contre la —,

CHAIR (conservation de k), 1775; —d'agneau, 1798;— d'agneau se g&te, 1799;

— de bœuf, 1798; de bœuf sale, 1801 ;— de mouton, de veau, 1798 ; — de veau se gâte, 1799 ; — dure, id. ; méthode pour cuire la —, 1796, ». ; — insipide, id.; qu'est-ce que la— ?1793;

— salée peu nutritive, 1802 ;— tendre, 1797 (voy. Viande).

CHALEUR, P' 1 ; sources de —, 4 ; effets de la —, 5 ; — solaire et terrestre, 7 ;

— de la lune, 15; — absorbée, 715; animale, p. 470; — communication de la —, 716; — conduite, 671 ; — du bois brûlant, 247 ; — des chandelles, 3150/tMitr.;— du charbon brûlant, 1595; — du coke, 1596; — du corps humain, 1819, n.;— du feu non identique à celle du soleil, 7 ; — des flimiers, 1771, 1781;— de la glace et de la neige, 177 ; — du soleil, p. 2; — devant un foyer, 701 ; — dilate l'air, 368; dilate l'eau, 523, n.; les gaz, 369; les métaux, 405; les substances en général, 367 ; substances qui font exception, 367, n. ; la — dilate une vessie devant le feu, 369 ; ses effets, 5, 367 ; la— fait cambrer le bois, 780; courber le papier, 774; — la plus grande, 323, n.; — latente, 172 et sttiv, ; — n'est pas en rapport avec la lumière, 323, n.; — produit l'ébullition, 503; l'évaporation, 523; la fusion et la liquéfaction, 555, 557 ; la vaporisation, 539; — produite par l'action chimique, 166 à 170 ; par l'action mécanique, 742; par le soleil, 6, 7, 8 et iuiv.; parle frottement, 749 etstUv.; parla percussion, 744 ; propagation de la —par la conductibilité, 671 ; par le déplacement, 671 , 667 ; par le rayonnement, 682, 683; par la réflexion, 702; qu'est-ce que la — , 1 ; — raréfie l'air, 368 ;— rayonnante, 6fô; sensation de la —, 2 ; sources de la—, 4 (voy. Feu, Flamme, etc.).

CHALUMEAU (flamme pour le), 1505.

CHAMPAGNE (vin de) aigre, 1886, etc.;

bulles mousseuses du — partant des parois du verre, 1675 et suiv.; — fait sauter le bouchon, id.; sa mousse, id.; elle devient de plus en plus vive, 1680; elle est ranimée par le choc ou par une croûte de pain, 1678; — perd sa mousse, 1677.

CHAMPIGNONS (antidote contre les), 1961; rendus innocents, 1960, ».

CHANDELLE, Gbahdblles, brûlent, 327; — des corps morts, 1712, n.;— fument, 304; lorsqu'elles ont besoin d'être mouchées, 305; gaz produit par les—, 328; mèche des —, 358; mèches non tressées, 361 ; odeur d*une — soufflée, 363 ; — a besoin d'être mouchée, K8 ; — produit de la lumière, 314; — romaine, 447 (voy. Bougie, Flemme^ Mèche, etc.).

CHANVRE (combustion spontanée du).

CHANGEMENT d'état par la chaleur, p. 109.

Changement de volume par la chaleur, p. 93.

CHANT de l'eau, 518 et suiv.

CHAPEAU» devient rouge exposé à Tair de la mer, 1442 ; — noir est chaud,

CHAPERON d'une cheminée, 288 ; service d'un —, id.

CHARBON, CoiRBONs, 1601, — arrosés, 240; combustible, 1595; conductibilité du —, 571, n.; - de bois, 1601 ; — décolore le vin, 1602; — désinfecte les viandes, le poisson, etc., 1605 i 1607 ; — mauvais conducteur de la chaleur, 572, 574; — mis au-dessu:»

du bois quand on allume le feu, 205; poudre dentifrice, 1611 ; — piuifie l'eau, 1612; les mines, 1613, 1614 (voy. Houille, Coke, etc.).

CHARRON fait rougir ses bandes de fer,

CHAUDIÈRE (bruit du couvercle d'une), 519 ; croûtes calcaires des — , 1551, 1552; attaquées, id.; — en étain ne se fond pas, 517.

CHAUFFE-PIEDS ou

CHAUFFERETTES couvertes de flanelle, 587 ; en étain poli , 586 ; — couvertes de laine, 587; —, en caoutchouc, 589.

CHAUVES -SOURIS sont à sang froid, 1S26, 1827, n.

INDEX

CHAUX, 1485; idisorberacidecarbonique, 1648; — antidote contre la —, 1949;

— éteinte, 1664; — jetée dans les puits les purifie, 1645; — hydratée.

1664, 1665 ; phosphate de —, 1705, n.; sulfata de —, 1425, ».; — vive, 1664.

CHEMINÉE, chaperons ou mitres des — , 286; — élevées, 270; — très-élevées des fabriques, 273; — trop longues fument, 272 ; pourquoi les — fument, 294 ; — fume si elle a besoin d'être ramonée, 294; si elle est située dans une Tallée, 2S5; comment on y remédie, 286 ; s'il y a deux feux dans la même chambre, 282 ; comment on y remédie, 284 ; — si Touverture du foyer est trop large, 281; si l'on ouvre la fenêtre, 291 ;«i la porte et la fenêtre sont ouvertes en même temps, 292; si la porte et le foyer sont du même côté, 290; si le tuyau est trop large, 2'î9; trop long, id. et suiv.; si le vent s'y engouffre, 289; tuyaux en T pour—, 288 (voy. Fumée^ Tuyau, etc.).

CHÊNE contient de l'acide tannique, 1892;

— Foudroyé souvent, 86.

CHENILLE du saule, son sang, 1788, «».

CHICORÉE cultivée dans l'obscurité, 1382. CHIEN présage la pluie, 31.

CHIMIE minérale, p. 373; — organique, p. 447; — animale, p. 464.

CHLORE, 1398, n.

CHLORURE de chaux désinfectant, 1774.

CHLOROPHYUE. 1380.

CHOROÏDE. 1287, n,

CHRONOMÈTRES arrêtés par la foudre,