Voir supra

Canne à sucre. Après la culture du café, qui représente Le produit principal de l'exportation colombienne, celle de la canne à sucre occupe indubitablement le deuxième rang. |

On peut considérer que près de la moitié de la surface cultivable de la République est utilisable, avec avantage, pour cette branche importante de l’agriculture nationale. L’attention des Colombiens d'initiative et des étrangers, a commencé à se fixer sur ce genre de culture, quand l’Ingenio Colombia?, que l’on croyait dans le principe une entreprise supérieure aux capacités industrielles du pays et par suite, irréalisable, est devenu un fait, démontrant éloquemment ce que peuvent l'énergie et la constance individuelles, secondées par des conditions exceptionnelles de fécondité, d’abondance d’eaux et de situation, comme en présente, pour ce genre de culture, le climat moyen et chaud de Colombie.

La Colombie renferme de vastes zones, spécialement propices à la canne à sucre, sur toute la côte du département de Borrvar; sur les versants de la Sierra Nevada de Santa Marta et dans une grande partie du

département de MaGpaLENA ; sur toute la côte du Paci-

1. Malgré l'importance du café au point de vue économique, nous sommes obligés de ne l’étudier qu'un peu plus loin, parce qu'il se cultive dans la zone tempérée, qui fait suite à la zone chaude, par laquelle nous devions logiquement commencer, puisque c’est la première qu'on rencontre en arrivant en Colombie.