VLA C QUE C'EST QUE D'ÊTR
BOULANGER
A Léopold Lacour.
( VLA C QVK CEST QIK D'ETIV BOLLANGKR
AiP : V là ce qu' c'e;t qii-3 d'être pa.m.
Quelqu'un vous prêt' pas mal d'argent.
Alors, pour attirer 1" client, On fait décorer un' boutique.
Tout d' suit" la pratique
Dit : « C'est magnifique!
C'est d" la brioch qu'on va maiigdr-!... » Vlà c' que c'est qUe d'ètr" Boulanger.
L' client arrive. En général
On trouv' que 1' patron n'est pas mal ;
Il a môme assez bonn' figure, D" la désinvolture, Ch'val noir et voiture.
On aura 1" pain sans s' déranger...
V'ià c' que c'est que d'ctr' Boulanger.
Racolant ses clients partout,
L' patron, qui n'est pas bèt' du tout.
Fait risette au bonapartiste,
A l'orléaniste,
A l'opportuniste.
U jocko s' vend même à l'étranger...
V'ià c' que c'est que d'êtr' Boulanger.
Quand il s'aperçoit qu' ça va bien, Le patron, qui n' se r'fus' plus rien, Laiss' la boîte à son entourage,
Viv'ment déménage.
Sans fair' de tapage; D' temps en temps faut bien voyager.
V'ià c' que c'est que d'êtr' Boulanger.
Pendant qu'il s' promèn' les envieux A ses clients ouvrent les yeux :
Son pain a très mauvais' figure, Mal cuit, pas d' tournure, Plus d' poids ni d' mesure!...
L' client a bien vit' fait d' changer... "V'ià c' que c'est que d'êtr' Boulanger.
Le patron ne r'trouve, à son r'tour, Plus d' clientèl', plus d' feu dans 1' four! La craint' de la faillit' l'inquiète...
Il crie, il tempête,
Et, perdant la tète, Sur le pétrin s' met à songer :
V'ià c' que c'est que d'ètr' Boulanger!
24 septembre i 888.