MEXIQUE
Les ateliers de Séville^ de Jaen, d*Albacète et de Madrid envoyèrent en Amérique^ après la conquête^ d'énormes quantités de coutelas et de grands couteaux de défense qui ont été les précurseurs des modernes m&chetes dont Tusage est devenu général dans les deux Amériques.
Des couteliers espagnols, cherchant sans doute fortunci vinrent à cette époque, c'est-à-dire vers la fin du XVP siècle, s'établir à Puebla de los Angeles au Mexique et parmi eux un certain D. Juan Ramirez, qui fut un des premiers à fonder dans cette ville, la fabrication de la coutellerie et de toute espèce d'armes blanches suivant les règles des maîtres de Tolède en Castille, comme le dit M. Manuel Rico y Sinobas (^) auquel nous laissons la parole :
« Tous les coateliers espagnols contribuèrent, au XVII* siècle, avec leurs grands couteaui de « montfigne, leurs coutelas et leurs machetes à ce que ces larges lames d'acier devinssent l'ar- « me populaire pour camper dans toute l'étendue des anciens domaines espajgnols de l'Améri-
(0 M. Manuel Rico y Sinobas^ médecin, professeur k la faculté des sciences de Madrid, — Travail des Métatix (du fer et de ses ouvriers).
imprendiB facilement que la contelleiie séTiHane dut retirer de grande bénéfices an le de ses dagues et de bas machetes transportas en Amériqae avec celte légend» lit Duran : Audactt fortuna juvat (la fortune favorise Ut audacieux); de mâme qae .en et d'Albacbte aar les larges lamea desquels le maître Ximenës et d'antres gnfensa de mi dueno y senor (Défense de mon maître et seigneur); tandis que dans les I cent ateliers qui eiistaient alors à Uadrid on gravait sur les plats de la garde et du rrêt des coutelas et des mecbetea, cette légende : A mi vista temblaran Tai fieras y ratios en medio de las setvas. (A ma vue trembleront les bêtes féroces et les Indunt inmilteu des forêts).'»
e\ Rico y Sinobas poseède une paire de cisuaux portant cette légende :
9 lus angelet, âno de 1590. Navejeria de Ramtrez {fabrique de couteaux de itamirez)
lissements fondés par les couteliers Espagnols ne prospérèrent pas
à Puebla (>), et quelques indigènes qui avaient appris le métier, se sont
après à Amozoo ot à Acatzingo, villages situés à quelque distance de
la route de la Vera-Cruz.
lerie ne s'y est point perfectionnée et la production a toujours-été très
fabrication s'est bornée à quelques modèles de couteaux à lame ûxe en
rpette.
ïs flammes qui ont toujours été le principal article; il s'en fait depuis
. 10 pièces. Ces dernières se composent de ;
immea pour saigner les ctieTaui ;
me de couteau;
ie;
ille;
linfon ;
me pour nettoyer les sabota des chevaux;
me triangulaire pour percer le cuir.
qui renferme ces différentes pièces est en fer bleui et orné de dessins it des feuillages ou des têtes d'animaux.
est travaillé grossièrement par de petits ouvriers au nombre de 35 ou itite industrie ne peut lutter contre la concurrence étrangère qui finit r partout.
immee heureux de remercier Ici M. F. Délézé, secrétaire de la Cbambre d» nçaiie de Uexico, qui a mis la plus grande obligeance à nous procurer les rensei- )D va lire.
