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Le maximum des importations a été de 38.265 en 1877 ; celui des exportations de 37.937 en 1888.
L'Amérique a envoyé 6.000 à 8 000 chevaux en France en 1896-1897, en dix-huii mois ; on vend beaucoup de chevaux américains à Tarmée française ; on ne peut prohiber cette vente, mais on pourrait réclamer des surtaxes et une visite sanitaire sérieuse. Déjà en 1894 un navire débarquait 800 chevaux américains à St-Mâlo; (parfois on les fait passer par l'ADgleterre). Le prix d'achat est de 70 à 80 dol., soit 350 à 400 fr. ; le fret, nourriture comprise, est de 25 dol., soit 125 fr., quelques années auparavant il était de 250 fr. sans la nourriture. L'assurance est de 5 dol., soit de 25 fr., et la commission de 15 d., soit 75 fr. ; parfois le fret est abaissé à 12 d., le prix est ainsi de 60 fr.
La plupart des chevaux expédiés du Canada ont passé par TAngleterre.
L'Amérique avait 4.500.000 chevaux en 1880 — 16.200.000 en 1893 ^
Il a été importé en France, déduction faite des exportations, pour 45 millions de produits de porc de toute nature en 1895, et 25 millions ea 1896. A cette dernière date, compensation faite des entrées et des sorties, le solde importateur n'excède pas 22.000 têtes, c'est là un facteur peu important, si l'on considère qu'il existe en France plus de sept millions de têtes, dont les 2/3 entrent annuellement dans la consommation. De 1886 à 1893 le prix du porc à La Villette a été de 1,20 — 1,21 — 1,32 — 1,38 — 1,37 — 1,35, et en 1894 il monta presque subitement à 1,65 pour retomber à 0,64 en 1896, alors que le prix de vente devait atteindre 1 fr. pour être suffisamment rémunérateur.
A l'étranger les prix varient peu :
à Londres 1 fr. 14 en janvier 1895, — 1 fr. 19 en nov. 1896 ; à Berlin 1 11 — —\u —
à Bruxelles 75 — o 66 —
Les prix de Londres où le marché est libre, et où il y a une légère hausse, prouvent que la cause de la baisse ne peut être attribuée à la concurrence étrangère.
En ce qui concerne la vente des porcs, il résulte pour la France que d'après les graphiques les prix extrêmes soit en hausse, soit en baisse, sont atteints dans une période d'environ quatre ans, et que les importations suivent assez exactement cette oscillation. Elles ont été de 65.000 têtes en 1895, et les exportations de 21.000, soit 44.000 porcs restés en France ; or la quantité de ces bêtès entretenues sur notre sol varie de six millions et demi à huit millions, dont les deux tiers environ entrent annuellement dans la consommation. En face de ces chiffres il est permis de croire que l'importation étrangère n'a pas d'influence très sensible, et que la vraie cause des baisses périodiques doit être attribuée à la rapidité de la reproduction qui est poussée à l'exagération, quand les cours sont favorables.
L'oscillation que présentent les importations se produit enviroû en six ans; à une période de prix élevés pendant laquelle l'importation augmente et l'élevage multiplie les reproductions, succède une série de trois années de baisse, irimportalion décroît, et l'agriculteur détruit en grande quantité les mères qui ne payent plus leur entretien. L'année suivante il y a rareté de la marchandise, et une période ascendante de deux années pour revenir à la population normale des porcheries. Mais on continue à multiplier, le trop-plein se fait sentir, et les cours baissent encore deux années, descendant de nouveau à un niveau désastreux.
En somme pour résister à la baisse, quand elle se produit, il faut accroître la consommation et rapprovisionnement domestique, et diminuer légèrement le nombre des reproductrices.
En 1898 l'importation des chevaux a diminué de 12.341 têtes par rapport à 1897, grâce au relèvement du tarif douanier. Pour le bétail vivant
ti y a réduction d'importation et augmentation d'exportation ; la réductio" d'importation est môme plus considérable qu'elle ne paraît, car l'Algérie envoie en France beaucoup de boeufs et de moutons-
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