‹ La cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique (volume 2)Chapitre 118 sur 124 · PARIS. — IMPRIMERIE BT FONDERIE DE FA I N , RUE RACINE · texte numérisé non relu

PARIS. — IMPRIMERIE BT FONDERIE DE FA I N , RUE RACINE

VOYAGE EITTORESQÜE AU BKÉsix , par Maurice Rugendas , traduit de l’allemand , par d/. de Golbùrj

PAYSAGES, PORTRAITS ET COSTUMES, MOEURS ET USAGES DES INDIENS, EUROPÉENS ET NÈGRES, litllO^I'aplliés par loS

plus célèbres artistes, Victor Adam, Éiebeboisy'. Boiiington , Deroy, Maurin , Sabatier, Tirpenne, V^JleneuAe , etc.

M. Rugendas, pendant le long séjour qu’il a fait au Brésil, s’est livré aux recherches les plus minutieuses, aux investigations les plus approfondies, pour rassembler, sur cette partie si intéressante du nouveau monde, la collection la plus complète de documents précieux ; il n'a voulu rien négliger de ce qui pouvait intéresser le lecteur. Il a passé en revue les sciences naturelles, les arts, le commerce, les mœurs, les coutumes de ces peuples sauvages ou civilisés, et partout on retrouve cette élégante netteté Gt cette profonde instruction qui le caractérisent.

Pour les planches qui accompagnent ce bel ouvrage, on a puise dans le riche portefeuille que l'auteur a rapporté du Brésil et dans ses innombrables dessins de vues, de cascades, de portraits, de costumes, de scènes variées de la vie intérieure des nabitants, on a choisi ceux qui par la beauté pittoresque et la variété des situations, par l’attrait des scènes privées, offraient le plus d interet.

Nouvelle Publication, avec Texte allemand ou Texte français. Le Voyage pittoresque au Brésil formera un fort volume grand iiifolio, divise en 20 livraisons; ce volume sera composé de quatre parties : — La première donnera, en G livraisons, la description et la vue des principales villes et les paysages les plus intéressants La seconde, en 4 livraisons, contiendra les portraits et costumes des habitants: - La troisième, en 6 livraisons, fera connaître les mœurs et usages des Indiens et des Européens; — La quatrième, en 4 livraisons, les mœurs et usages des negres. - Chaque livraison sera composée de 5 plancl^s et de 2 ou 3 feuilles de texte explicatif 1 ,1 en paraîtra une tous les quinze jours, a partir du i« février i83o. — Prix de cliaaue livraison : b fr. sur papier blanc , et 8 fr. Lr papier de Chhie.

liA LITTÉRATURE ERAWÇAISE CONTEMTO-

^ Continuation de la

FRANCE LITTERAIRE, contenant : 1» Par ordre alphabétique de noms d’auteurs, l’indication chronologique des publications originales des écrivains h-ancais regnicoles et étrangers, et celle des éditions et traductions françaises des ouvrages des auteurs étran«-ers vivants, imprimes en France pour la première fois pen-1 dant ces douze dernières années; — 2“ Une table des livres anonymes et polyonymes, qui. parleur publication, appartiennent à cette époque 3“ Une table

dos sujets. Le tout accompagne de notes biographiques et littéraires, par J. M. Quéuarü.

Quelque courte que soit la période de 1827 à i838, elle ne laisse pas d’être léconde en événements intéressants. Depuis 1827, toutes les doctrines politiques, religieuses, littéraires, scientifiques, industiielléfe, toutes les questions d'intérêt social enfin ont été agitées. Une révolution populaire a donné naissance à un nouveau droit public ; l’enseignement public a reçu des améliorations importantes ; les sciences, l'industrie, ont fait d’immenses progrès. Aujourd’hui donc que l’imprimerie est devenue l’interprète de la pensée, que tout s’écrit, la Littérature française contemporaine sera, nous pouvons l'aflirmer, le procès-verbal le plus complet dé l’histoire de notre temps. Par cela même elle forme un ouvrage tout à fait indépfendaut du premier, quoique venant lui servir de continuation.

Cet ouvrage formera trois volumes iu-8° de4o feuilles et sera publié en 24 livraisons de 5 feuilles (80 pages), qui paraîtront de six' semaines en six semaines. La première sera mise en vente le 20 décembre i838. Prix de chaque livraison , 2 fr.

IiA KÊVOIiUTIOMT FRAKTÇAISE, depuisl789jusqu’au 18 brumaire, repvésentéeen 224 tableaux d’après Fragonard, Swebach, Prieur, Veny, Girardet, et gravés parDuplessi- Bertaux, Niquet, etc., avec une analyse des faits,

TïOKT PITTORESQUE servant d’atlas aux récits historiquesde MM.Thiers, Mignet, Tissot, etc., etc., et compkdant le Musée national de Yersailles , où lés sujets de la révolution ont été omis. Cet ouvrage contient 158 tableaux représentant les scènes les plus remarquables de celte époque, et 66 portraits de personnages célébrés, avec une vignette rappelant l’action la plus mémorable de leur vie, et accompagnés, pour laplupart, de leur signature autographe. 56 liv. 70 fr.; 2 x'ol cart. 75 fr. demi-iel.80fr, Zi’ITAEXE , EA 8IC1EE f EE8 lEES EOLIENNES, L’ILE . R'ELEE, LA SARDAIGNE, MALTE , L’ILE DE CA- | LTTSO , etc., d’après les inspirations, les recherches j et les travaux de MM. le vicomte de Chateaubriand, | de Lamartine, Raoul-Rochette, le comte de Forbin, Piranesi, Mazzara ; de Napoléon, Denon, Saint-Non, lord Byron, Goethe, Visconti , Cicognara , Lanzi , de Bonsletten, Swinburne, etc. Sites, monuments, scèsbs ET COSTUMES , d’après Haudebourt - Lcscot ,

MM. Horace Vernet , Granet , Isabey , Ciceri , Mazzara, le major Light, le cap. Batty, Cooke, Gell et Gandy, PinelU , Ferrari, et beaucoup d’artistes Italiens; recueillis et publiés par Audot père, membre ils la Société de géographie. Ouvrage contenant 290

gravures sur acier, représentant plus de 4oo vues toutes intéressantes, et i5o costumes, scènes de mœurs, etc., i4o livraisons à 8 sous.

Les antiquités du peuple rom.iin , les lieux consacrés par Virgile, Horace, Pline, par le Dante elle Tasse: les monuments modernes de Rome, de Florence, de Milan , etc. ; les curiosités naturelles, volcans, lacs, grottes, cascades, sites pittoresques; les costumes, les scènes caractéristiques de chaque pays, tels sont les sujets des gravures de cette vaste collection. La description de tant d’objets curieux et pittoresques, la peinture des mœurs, sont exposés de manière à intéresser vivement et à faire entièrement connaître toutes les parties de l’Italie.

Une médaille d'une admirable exécution a été gravée à l’occasion de cette intéressante publication, et distribuée aux souscripteurs, comme associés et protecteurs de l'entreprise Elle porte au revers cette inscription : A. . . . (ici le nom du’smis cripteur). . . . PROTECTEUR DES ^rtS Prix de la médaille , module d’une pièce de cinq francs- i fr

5o cent.; gravure du nom, I fr. 5o cent.

I’ï.DE-MANDER cet ouvrage sous LE SEUL TITri: .e LIT.ALIE PUBLIEE PAR AUDOT, afin d’éviter des errem- Chaque partie séparée, savoir : Toscane, i vol., 7 fr. 80 c Royaume de Kaples, Sicile et Malte, 2 vol.', 28 fr 80 c. ^ Sicile et Malte, I vol., Sfr. 40 c. — Herculanum, Pompéï, i vol ■“ Rome et Etats romains. 2 vol., 26 fr. 20 c. — Venise ' Milan, royaume Lombardo-Vénitien et États voisins, i vol ’

12 fr. Pipmnnf . 1 n VUi.,

J V » 1 "i ^ ' Avunc, CL eu iioii', 1 état

moderne ; lavee en couleur, 3 fr. 5o c. On ajoutera 3 fr par

volume, SI on veut les volumes reliés. On peut aussi relier en 3 ^1., savoir : 10 Royaume de Naples, Sicile, Malte; 20 Rome- 3 Toscane, Milan, Piémont. Le prix alors est de 4 fr. le volume’

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