DEUXIÈME PROCÉDÉ DE STRATIFICATION

D'après le deuxième ami que j’ai rencontré :

‘A la veille de la maturité des graines se pourvoir d'une certaine quantité de sable que l’on fait d’abord sécher pour le sasser dans un Sas aussi fin que pour la farine, puis humecter ce sable sans le noyer. Lorsqu'une première quantité de graines est récoltée, se procurer une boîte de grandeur convenable (ure boîte à Poivre pour un débutant) Pas trop étanche, déposer au fond une couche de sable humide d'un pouce d'épaisseur, puis étendre une couche de graines avec leur pulpe aussitôt en Jes Cueillant, d'une seule épaisseur (un lit) peu importe qu’elles se touchent. Couvrir ce rang de graine: d'une autre couche de sable et continuer de cette manière jusqu'à ce que la boîte soit remplie, la dernière couche devant être de sable mais pius épaisse que les précédentes.

Après 2 où 3 semaines, repasser ce sable et ces graines

dans le même sas, en l'y déposant par jointée et y versant de l’eau au-dessus d'une cuvette ; le sable s'amasse dans cette dernière et les graines débarrassées de leur pulpe en décomposition, sont tout-à-fait propres et prêtes à être déposées dans la même boîte avec d’autre sable aussi sassé et humecté (à raison de 3 fois autant de sable que de graines). Cette hoîte peut alors être déposée dans une cave fraîche, mais enveloppée dans du sas à broche, à chassis ou autie treillis pour la protéger contre les rongeurs, ou mieux, enterrée dehors dans un endroit frais et non humide. Si ce dernier mode est choisi, clouer sur le dessus de la boîte un morceau de toile métallique supportée par quelques lattes, puis enfouir cette boîte (sans dessus dessous) presqu’à effleurement de la surface du sol. La gelée ne fait rien.