CROISSANCE DU GINSENG

La graine doit rester en pépinière pour être ensuite transplantée en pleine terre à l'automne entre le 15 de septembre et le 15 octobre.

Le Ginseng commence à sortir de terre lorsque les bourgeons des arbres commencent à s'épanouir et les graines lèvent une dizaine de jours après les racines. Aussitôt après les sucres, en enlève les branches de sur les carrés, il est bon d'enlever quelque peu des feuilles sèches afin que la terre se réchauffe le plus tôt possible. Quand les racines sortent de terre il faut mettre immédiatement les panneaux d'ombrage artificiel qu'on enlèvera à l'automne. Le Ginseng lève en forme de crochet, la tête en bas. Au bout de 5 à 6 jours la plante est complètement redressée et on en distingue tous les organes : 3 branches, 5 feuilles par branche et sa hampe florale au centre. Lorsque la graine lève, il ne faut pas lui toucher car le germe est extrêmement délicat, le moindre palper pouvant le faire mourir. C'est pourquoi le besoin d'un abri artificiel se fait sentir pour protéger les graines, les plants contre la vivacité et le manque de respect de la part des

Volailles, chais, chiens, oiseaiix et voleurs.

A partir de la levée de la graine il faut laisser le carré tranquille.

Une jeune plante du printemps a vers l'automne une hauteur de 3 à 4 pouces et une racine de même longueur. La seconde année la plante possède 2 ou trois tiges feuillues chacune portant de 3 à 5 feuilles et atteint une hauteur de 5 à 6 pouces.

La troisième année chaque tige a 5 feuilles, en tout 15 feuilles et sa hauteur est de 8 à 10 pouces.

Après trois ans, la plante se garnit de i8 à 25 feuilles et a une hauteur de 18 à 25 pouces.

Un certain nombre de racines de 4 ans peuvent être livrées au commerce dit le Journal cf Agriculture, page 253, 1904, mais moi je conseille d'attendre à la 6ème année de végétation, ce qui fait 7 ans à partir de la plantation de la graine stratifiée.