‹ La culture du ginsengChapitre 21 sur 35 · PREMIER PROCÉDÉ DE STRATIFICATION · texte numérisé non relu

PREMIER PROCÉDÉ DE STRATIFICATION

Je laisse la parole à mon ami :

" Après la cueillette, je dépose mes graines dans une boîte à brand)' (vide naturellement ) remplie de sable sec à moitié, pas.sé au tamis, et je mélange mes graines avec le sable. Alors la graine se bonifie et parvient à maturité complète. Les baies sont charnues et contiennent l)eaucoup de jus.

Après trois semaines de .séjour dans le sa'ole, je les trouve entièrement décomposées. Lorsque je constate que la graine s'est débarrassée de son enveloppe, je passe le tout au tamis pour extraire complètement la graine de son enveloppe. Je me sers, à cet effet, d'un tamis un peu

plus gros que celui à graine de mil ; on peut aussi la sasser sur un morceau de toile (moustiquaire). Après cette opération, je lave mes graines comme il faut, je les verse dans un essuie-mains pour les laisser égoutter pendant une couple d'heures, après quoi je les empote.

Le terreau des bois dont je me sers pour faire germer mes graines est de première qualité et je le passe au tamis avant d'y mélanger mes graines.

Dans un bocal de cristal contenant environ un pot, on peut y mettre germer 3000 graines ; je mélange ma graine dans le terreau avant de l'empoter pour obtenir un meilleur mélange ; c'est ce que les Ginsengmen appellent mettre les graines en stratification. Je bouche mes pots et je les dépose dans la cave mais toujours dans un local à l'épreuve de la gelée.

Par exemple les graines que j'ai récoltées l'automne dernier ont passé tout l'hiver dans la cave, au printemps j'ai sorti mes pots que j'ai mis dehors, dans un trou et que j'ai recouverts de terre ; cet automne je les sortirai de terre pour semer mes graines qui seront, j'en suis sûr, aussi belles que celles que je prépare ainsi depuis 3 ans. Ces graines devront être .semées cet automne, autrement elles seraient perdues car elles germeraient dans les pots. Cette graine lèvera le printemps prochain, ce qui fera 18 mois d'écoulés depuis la cueillette, c'est-à-dire 12 mois de stratification et six mois en terre avant de lever."

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