NOUVELLE-ECOSSE

La Nouvelle-Ecosse est située à l’extrémité Est du Canada et forme une jiéninsule sur la côte de l’ Atlantique au sud de l’entrée du Golfe St. Laurent. Le climat est doux et plutôt humide. Les chaleurs de l’été sont moins fortes que dans les provinces de Québec et d'Ontario et presque partout les froids d'hiver y sont aussi moins rigoureux. Les vallées abritées de Cornwallis et d’Annapolis sont les deux principaux centres d'industrie fruitière. Elles forment une vallée continue d’à peu près cent milles de long. dont la largeur varie de six à onze milles, s'étendant entre deux chaînes de collines parallèles dont la hauteur est de 590 à 600 pieds. Ces collines abritent la vallée contre les grands vents froids qui soufflent le long des côtes, et protègent les vergers. Nous avons rapporté précédemment le profit qu’on a su tirer de ces vallées dès les commencements de la colonie, en y établissant des vergers dont quelques-uns sont les premiers qui aient, été plantés dans le pays. Cependant, ce n’est que depuis une date assez récente que la culture

a dés +

dérée comme étant de la plus haute importance dans cette province. Elle fait maintenant le sujet de l'attention d’une partie importante de la population. Les arbres fruitiers de cette vallée sont très fertiles et donnent des fruits de qualité supérieure et d’une beauté incomparable. Les variétés de pommes les plus estimées, sont : ‘‘ Les Gravenstein, King, Ribston, Pippin, Northern Spy, Baldwin, Blénheim Orange, Fallawater, Nonpareil et Golden Russet.”” La production annuelle de pommés s'élève à 300,000 ou 400,000 barils et ce nombre augmente rapidement. Cette province produit aussi des prunes, des poires et des cerises de première qualité ; mais jusqu’à présent, les récoltes n’ont pu que suffire à la consommation intérieure. On récolte aussi de grandes quantités de canneberges,

La Nouvelle-Ecosse possède une Société d’horticul. ture qui travaille depuis trente-cinq ans avec dévouement et d’une manière effective à promouvoir l’industrie fruitière, elle s'efforce à maintenir la bonne réputation des fruits de la Nouvelle-Ecosse sur les marchés étrangers Cette société reçoit un octroi annuel du gouvernement provincial. Deux assemblées ont lieu chaque année pour discuter les questions concernant la culture et la vente des fruits, et des rapports sont imprimés et distribués à tous les horticulteurs de la province.

Une école d'agriculture a été fondée à Wolfville, dans la vallée d’Annapolis. Cette école associée à l’Université de l’Acadie est maintenue par le gouvernement provincial, Elle est sous le contrôle d’un bureau de direction dont les membres font partie de la Société d'horticulture. Elle est pourvue d’un laboratoire et d'une serre, on y enseigne la théorie et la pratique de Parooriculture fruitière,

aLE DU PRINCE EDOUARD.

1/ Lie du Prince Edouard est la plus petite des sept Provinces du Canada. Elle possède un sol fertile et jouit d’un climat frais et plutôt humide. La culture fruitière y prend rapidement de l’importance depuis quelques

dans cette ’attention es arbres nnent des mparable.

mt : ‘ Les 1ern Spy; npareil et e pommés nombre duit aussi re qualité ; suffire à la le grandes

d’horticul:

évouement l’industrie réputation s étrangers ivernement que année alture et la és et distri-

\ Wolfville, iée à l’Uniuvernement

bureau de : Ja Société oratoire et pratique de

ite des sept rtile et jouit ure fruitière 1is quelques