De Tautre roue, ou de saint François

27. Façon de parler proverbiale, pour dire que le bien s'est changé en mal. Le tartre forme dans les tonneaux une croûte qui sert à conserver le vin , et le vin gâté engendre la moisissure : d*où le proverbe, buon vin fa gruma, e tristo vin fa muffa.

28. Fra Matteo d'Âcquasparta , cardinal et général de FOrdre, et Uberlino de Casai , qui faillirent tous deux , le premier par trop de relâchement, l'autre par trop de rigueur, dans l'interprétation de la règle.

29. Mis toujours le soin des choses temporelles après celui des choses spirituelles.