Zbidem, p

9, Réforme sociale, T. 11, p. 36, 44 el suiv. — V. aussi au T. WT, p. #1 et suiv., la description que Le Play nous à laissée de la famille anglaise.

racines, les graines oléagincuses et les matières tinctoriales.. Des taillis ou des arbres épars procurent les matériaux nécessaires à l'entretien du mobilier rural on domestique, ils donnent la provision de combustible pour le foyer ou le four à pain; un petit vignoble ou, à son défaut, les pommiers du verger et des haies assurent à la famille la provision de vin et de cidre; une chenevière soigneusement entretenue et le troupeau des bêtes à laine livre les matières premières du vêtement de Ja famille; le

jardin produit les légumes verts ou fari-

neux... Quelques plantes croissant naturellement au pied des haies et dans les bois procurent les médicaments indiqués par des recettes traditionnelles; un rücher donne le principal condiment des repas de fête et des tisanes, 1l fournit en même temps, pour les repas de fête et les anniversaires relicieux, un luminaire plus distingué que la lampe, alimentée pendant les veillées d'hiver avec l'huile du domaine ; près de la maison se trouvent la source, le ruisseau, le puits, et, à leur défaut, le réservoir destiné à recevoir la pluie, c’est là que la famille puise l’eau nécessaire au ménage et à l’étable... Dans ce cadre, agriculture offre à la famille un moyen permanent de travail et de subsistance, elle

procure la matière alimentaire par excellence, celle qui, après le lait, réunit le plus completement les éléments indispensables au corps humain; mais le domaine d’un paysan n’est pas seulement un atelier agricole, on y exécute aussi le travail de ménage, le blanchissage du hinge et l'entretien des vêtements, on v exerce diverses industries, telles que le tissage des matières textiles, la confection des vêtements, et l'entretien d’objets variés appartenant à l’outillage, aux bàtiments et au mobilier. Ces travaux occupent la famille assemblée pendant les veillées d'hiver et les bergers pendant le temps consacré à la surveillance des troupeaux, et, peu à peu, 1l s'établit ainsi une harmonie entre les membres de Ia famille, les plantes et les animaux eux-mêmes, une harmonie qui est tout le bonheur. »