Cyperas melan^rhlsas Del
Au sujet des tubercules de Souchet comestible exposés au Musée égyptien de Berlin et provenant de la collection Passalacqua, A. Brauu écrit : « Die im Muséum befindlichen KnoUen wie auch die heutzutage in i£gypten gezogenen, sind vorwiegend rundlich und kleiner, als bei der in den botanischen Gârten Deutschlands cultivirten Pilanze, welche vorwiegend lângliche Knollen hat, und gehôren môglicher Weise einer abweichenden Form an. Sie gleichen weit mehr den Knollen der in Mittelraeergebiete, sowie auch in iEgypten, vielfach wildwachsenden Form des Cyperus esculenttis, welche wiederholt als eigene Art unter den Namen Cyperus aureits Ten.undC. melanorrhi/zus Del. beschrieben worden ist. » D'après Delile, en effet, tandis que les tubercules du C. esculenius sont nommés en arabe Habb-el-aziz^ ceux du C. melanorhizus (et nonmelanorrhizus comme l'imprime Braun), sont appelés Habb-el-aziz eZ'Zoghater aou el-asouai, c'est-à-dire « Habb-el-aziz petits ou noirs ». C'est donc bien là une seconde espèce, ou du moins une seconde variété botanique, mais à laquelle les anciens
Egyptiens donnaient fort vraisemblablement le même nom qu'à l'espèce ordinaire.