RACE ASINE
RACE MULASSIÈRE. 55.
RACE BOVINE. Division en France, 55. Nombre moyen d*animaux exportés et importés depuis 1827. Comparaison entre les divers pays, 56. Comparaison des valeurs moyennes du gros bétail à différentes époques, 57.
RACE OVINE. Valeurs moyennes des animaux de cette race en France, 57. Nombre d'animaux de cette race dans divers pays, 59.
RACE CAPRINE. 59.
RACE PORCINE. Départements de France qui en contiennent le plus, 59. Exportation et importation moyenne annuelle depuis 1847. Nombre de têtes de cette race dans divers pays, 60.