FERTILITÉ DU SOL

rigoarcax ; les foulons « ï cause du bruit de l'eau » ne doivent parler qu'à leur maître et à l'écart . (1) »

Partagés entre la prière et le travail, entre les choses de la terre et celles du ciel, les efforts de ces anachorètes fécondèrent silencieusement d'arides solitudes; mais tout n'était pas sauvage et agreste dans les domaines du peuple moine. Ils possédaient aussi dans des régions fertiles de riantes propriétés, comme celles dont Guillaume de Saint-Denis, secrétaire de Suger, et Raoul de Dicéto, nous ont laissé la description.

Le premier dépeint ainsi le prieuré de Saint-Denisen-Yaux, près Châtellerault : « Les vignes, qui garnissent tous les coteaux, produisent un vin qu'on peut comparer au Falerne. J'ai vu là, chose merveilleuse, j'ai vu faire du vin rouge avec du raisin blanc, et du vin blanc avec du raisin noir. Les pommes y viennent en si grande quantité qu'on se lasse d'en voir et qu'on s'ennuie de les cueillir. Entre autres arbres, les pins s'élèvent à une si grande hauteur qu'ils égalent les cèdres du Liban, et ils produisent des fruits qui tiennent lieu d'amandes pour les malades : ces fruits s'appellent jt/^fand^j. Vous y voyez des figuiers, des poiriers, des châtaigniers, enfin tout ce que la nature donne d'elle-même, et ce que l'industrie a coutume de lui faire produire. Au milieu du monastère il y a une fontaine tiède en hiver^ froide en été; au dehors elle se partage en deux ruisseaux qui, après avoir arrosé les jardins des habitants du lieu, vont

(1) Martenne; Thés, anecdot., IV, 1651.