Blé ou avoine (pas d'orge

3. Sulla pâturé par les bœufs ou les vaches, pas par les moutons; on fait pâturer pour détruire les graminées qui, en se resemant, étoufferaient le sulla.

Le labour pour céréales, qu'on pratique après le

Le capital total engagé, en dehors du prix de la terre, est de 10.000 francs, dont Tintérét et l'amortissement au taux habituel sont de 1. 000 francs, soit, pour chaque sole, 250 francs. Chaque sole étant de 8 hectares (Tétendue du terrain de 50 hectares sounnis à Tassolement étant de 32 hectares) la production du blé doit donc à peu près supporter par hectare :

Fig. 1. — Labourage près de la propriété Pilter, à Esar-Tyr^ sur la roule de Tunis à Alger» Photographie de M. Soler. — Photogravure de MM. Rongeron, Yignerot et C«».

sulla, coupe les tiges souterraines et les racines de cette plante, mais les graines tombées germent Tannée suivante et reconstituent la prairie. Les céréales ont fourni leur récolle entre deux sols du sulla sans détruire celui-ci.

§ 2. — Rendement et prix de revient du blé dans Tassolement quadriennaL

Cherchons quels bénéfices peut espérer, de la culture du blé, un colon dont le domaine, de 50 hectares, est soumis aux assolements que nous venons de ciler.

* L'avoine, en Tunisie, arrive en pleine maturité de bonne heure et fait généralement prime de 1 fr. par quintal sur le marché de Marseille.

31 fr.

Location annuelle de la terre

Conduite et épandage du fumier (25.000 kgs à \ fr.) dont moitié â supporter par la sole

blé 12.50

Labours, hersage, sarclage il

Moisson à la moissonneuse-lieuse et rentrée. 16 Impôt 4

Total 86.50

Supposons un rendement de 10 quintaux, semence déduite :

Le prix de revient du quintal est de

— 8fr.63

Le dépiquage revient à 1 .50

Transports 1

Total , 11.15

L'élévation de ce prix de revient, qui laisse à

L. GRANDBAU. — LES BESOINS GÉNÉRAUX DE L'AGRICULTURE EN TUNISIE

peine un bénéfice de 35 francs à l'hectare, lient à la faiblesse des rendements qui, par un emploi convenable des engrais (engrais phosphatés), pourraient être de beaucoup augmentés.

C'est ainsi qu'avec un rendement de 14 quintaux à Thectare, on aurait un bénéfice de 70 francs.

Ma conviction, d'après ce que j'ai vu, est que ce chiffre de 14 quintaux sera dépassé, lorsque les colons utiliseront les immenses ressources en phosphates qu'offrent la Tunisie et l'Algérie.

il va sans dire que tout ce qui précède ne s'ap-

civilisation romaine, et l'art de cultiver le sol n*a pas fait un pas chez l'Arabe : son matériel d'exploitation est aujourd'hui ce qu'il était, il y a quinze ou seize siècles. Les admirables collections réunies dans le palais du Bardo, organisé en 1888 par M. de La Blanchèreje démontrent surabondamment. On

pliqae qu'aux régions tunisiennes favorables à la culture des céréales: on ne saurait trop se garder de généralisation en ce qui regarde la Tunisie. Le premier soin de l'agriculteur qui veut s'y établir

Fig. 3. — Charrue primitive de Coasis d'Oudref,

y voit notamment deux mosaïques découvertes par M. P. Gauckler dans la villa des Laberii à Oudna (ancienne Uthina) et où l'on retrouve les instru-

Fig. 4. — Indigène labourant son champ avec un chameau. Photographie do M. S. Joarno. — Photogravure de MM. Rougeron, Vignorot et C'*.

doit être de chercher le point favorable à l'un des modes d'exploitation qu'il se propose ; de l'adaptation du milieu aux cultures dépendra le succès de son entreprise.