cS

(1) Sans les regains.

Page Gl. — Prix moyen de V hectolitre de froment .

1881-1885 1 9fp,48

Page 89. Eu 1889, la production du vin a été de 23.224.000 hectolitres d’après les contributions indirectes et de 24.031.771 d’après le ministère de l’agriculture.

Page 91. En 1889, l’importation de vin a été de 10 millions 1/2 d’hectolitres (dont 7 d’Espagne) ayant une valeur de 384 millions de francs et l’exportation de 2 millions environ d’hectolitres valant 251 millions de francs.

Page 101. La production du cidre a été de 13.4 millions d’hectolitres en 1887,

de 9.7 en 1888 et de 3.7 seulement en 1889. La moyenne annuelle ne dépasse pas en réalité 12 millions 1/2.

Page 105. La production de l’alcool constatée par Fadministration (non compris par conséquent la fraude, particulièrement celle des bouilleurs de cru) a été de 2.052.000 hectolitres en 188G, de 2.08G.000 en 1887, de 2.162.000 en 1888, de 2.24G.000 en 1889.

Page lûG. — Consommation des boissons. — La valeur du cidre (moyenne de 1885-1889) n’a pas, à 15 francs l’hectolitre, excédé 150 millions de francs. La consommation (d’après les contributions indirectes) en 1889 a été de 36 millions d’hectolitres de vin (dont 27.2 atteints de l’impôt, 0.9 livrés à la distillation, 0.0G convertis en vinaigre et 7.8 environ consommés en franchise chez les récoltants), de 5 millions d’hectolitres en cidre et poiré, de 8.4 millions d’hectolitres en bière, de 1 million 1 /2 d’hectolitres en alcool.

Pages 122 et 130. Complément des deux tableaux.

Animaux de ferme en 1889. (Nombres exprimés en milliers d’unités.)

DÉPARTEMENTS

CHEVAUX

ANES